Paprika

Paprikor behöver värme, sol, näring och regelbunden vattning. De trivs bäst i jord rik på fukt och på en skyddad plats. Paprika är dessutom en uppskattad grönsak som passar både färsk och tillagad. Lär dig hur du odlar paprika med framgång även i din trädgård.

Kort sagt: Så paprika i januari–februari vid 23–25 °C och blötlägg fröna på förhand i 24 timmar. Pikera plantorna när de fått riktiga blad, med 5–6 cm mellanrum, och plantera ut dem i maj efter avhärdning, i rader med 45 cm mellanrum. De behöver värme, sol, näring och regelbunden vattning med avstått ljummet vatten.

Blötläggning av frön	24 timmar i ljummet vatten
Sådd	januari–februari
Temperatur vid förodling	23–25 °C
Pikering	med 5–6 cm mellanrum
Utplantering	maj, efter avhärdning
Radavstånd	45 cm

Paprikor kommer ursprungligen från Sydamerika, men i dag är Ungern "paprikans stormakt", där man odlar många olika sorters paprika.

🩺 Innehållsämnen i paprika

Paprika innehåller bland annat C-vitamin, och är en mångsidig grönsak i köket – god både rå och tillagad.

Andra ämnen i paprika:

Kapsaicin – ger de starka sorterna deras hetta
Betakaroten – ger frukterna deras gula, orange och röda färg

💡 TIPS: Paprika passar i sallader, grytor och ugnsrätter.

🌱 Så odlar du paprika

Förodling

Blötlägg fröna i 24 timmar i ljummet vatten – det underlättar grobarheten.
Så i en balkonglåda eller kruka i januari–februari.
Idealisk temperatur vid odling: 23–25 °C.
Använd preparatet Previcur – skyddar mot rotbrand hos plantor.

Pikering (ibland också kallad ”omskolning”)

Plantor med riktiga blad pikeras till en balkonglåda med 5–6 cm mellanrum.
Vid en höjd på cirka 40 cm är de redo att planteras ut.

Utplantering och förhållanden

I maj (se upp för nattfrost nära marken!) avhärdar du plantorna några dagar i sol och vind.
Plantera i rader med 45 cm mellanrum, tillsammans med rotklumpen.

Vattning

Vattna regelbundet, helst med avstått ljummet vatten.

Mykorrhizasvampar

Glöm inte att tillsätta mykorrhizasvampar – ger bättre rotning och frisk tillväxt.

🛒 Frön att köpa

💡 TIPS: Fler frön att köpa hittar du i webbshopens utbud.

🚨 Sjukdomar och skadedjur

Problem	Symtom	Åtgärd
Gurkmosaikvirus	deformerade frukter, bruna fläckar på bladen	bortskaffande av angripna växter
Tomatbronsfläcksvirus	olika fläckar, hämmad tillväxt	omedelbart bortskaffande
Bakteriell fläcksjuka	nekrotiska fläckar, fruktfall	förebyggande åtgärder och frisk plantering
Svampsjukdomar (gråmögel/vitmögel, mjöldagg)	röta på frukterna	preparatet Ortiva
Spinnkvalster	fina spindelvävar	besprutning (t.ex. naturlig)
Trips	små svarta spillningsprickar	limfällor
Vita flygare	små vita flygare på bladen	biologiskt skydd
Bladlöss	deformationer, överföring av virussjukdomar	Mospilan 20 SP

⚠️ Andra skadedjur

Kålfly, ypsilonfly, Chrysodeixis chalcites
Sork, fåglar
Fysiologiska störningar (t.ex. övervattning, näringsbrist)
Rot- och rothalsröta – förebyggs genom växling av växtplats

Sammanfattning

Paprika älskar värme, ljus, näring och regelbunden skötsel. Genom att följa grundreglerna kan du odla vackra och goda frukter även i din egen trädgård.

Kan vara av intresse: Vad som kan drabba paprikan – vinn kampen mot sjukdomar och skadedjur