Majs

Kort sagt: Majs behöver en solig växtplats, rikligt med vatten och genomsläpplig, näringsrik lerhaltig sandjord. Välj sort efter ändamål: Andrea F1, Ramondia F1 eller Tauris F1 passar för direkt förtäring, frysning och konservering, popcornmajsen Jantár för tillverkning av popcorn. För tidiga sorter och i svalare områden lönar sig förodling.

Majs är en omtyckt gröda med en rik historia som sträcker sig 2 500 år tillbaka. Idag odlas den både för direkt förtäring, för konservering eller för tillverkning av popcorn. Majsodling kräver solig växtplats, rikligt med vatten och genomsläpplig lerhaltig sandjord.

Majsens historia

Majs kommer från Amerika, där den odlades redan för över 2 500 år sedan. Till Europa kom den vid vändningen mellan 1400- och 1500-talet. Sockermajs, som idag är den mest konsumerade sorten, var känd först från 1700-talet.

🥦Näringsinnehåll

Majs innehåller lättillgängliga kolhydrater. Eftersom den inte innehåller gluten, passar den även vid celiaki.

Fler egenskaper:

• Passar för direkt förtäring, frysning och konservering

• Kan användas även till popcorn

• Torkade kolvar är en dekorativ prydnad

💧 Innehåller mycket vatten och fibrer, dessutom mineraler som kalium, järn, magnesium och vitaminer i B-gruppen, bland annat B1.

🌽Mest odlade sorter av majs

• Andrea F1 – en hybrid med medellång mognadstid och gula kärnor av hög kvalitet, passar för direkt förtäring, frysning och konservering

• Ramondia F1 – denna halvtidiga sort passar, liksom Andrea F1, för direkt förtäring, frysning och konservering, kolvarna skördas i vaxmognad, i svalare områden är det bättre att förodla den

• Tauris F1 – en mycket tidig sort med hög avkastning, passar både för direkt förtäring och för frysning och konservering 🛒 Frön att köpa: Tauris F1

• Golden Bantam – sen till halvsen sort för direkt förtäring, skördas i mjölkmognad och trivs i djup lerhaltig sandjord

• Sockermajs för inläggning – kolvar som skördas i vaxmognad läggs in hela, på liknande sätt som gurkor 🛒 Frön att köpa: Sockermajs för inläggning

• Jordgubbsmajs – denna prydnadsmajs lämpar sig utmärkt för torkning, kolvarna har en särskild ovanlig röd färg, är mindre och äggformade, odlingen skiljer sig inte särskilt mycket från andra majssorter, bara sådden sker senare 🛒 Frön att köpa: Jordgubbsmajs

• Popcornmajs – Jantár – denna sena hybrid ger tack med stor skörd, kärnorna är orangefärgade och passar för tillverkning av popcorn, sorten trivs bäst i varmare områden 🛒 Frön att köpa: Popcornmajs – Jantár

Vill du veta mer: Pumpa: Cucurbita pepo