Slanggurka för växthus TOLSTOJ F1

Cucumis sativus - Tolstoj F1

Gurkor hör utan tvekan till de mest populära grönsakstyperna. Saltgurkor eller salladsgurkör är förmodligen den vanligaste odlade grönsakstypen. Långa slanggurkor känner alla till. Frukterna mäter över trettio centimeter, är släta, inte beska och lämpar sig för odling i både växthus och tunnelodling. Gurkor kommer från Indien, där de har odlats i 3000 år. Växten är upp till 2 meter lång och klättrande. Den har karakteristiskt stora, djupt inskurna, alternerande blad. Gurkor bildar stora gula enkönade blommor, han- och honblommor, som pollineras av insekter. Frukten är gurkor - bär.

Gurkor läker solbränna. De innehåller enzymet erepsin, som bryter ner proteiner och dödar bakterier och parasitmaskar. Dessutom kan de rengöra tarmarna. Vitamin E skyddar celler mot fria radikaler. Beska ämnen som vi inte gillar smaken av i gurkor, påverkar enligt uppgift tillväxten av tumörer. Dessutom har kukurbitacin typ C en liknande effekt, som även har antiinflammatoriska egenskaper. Vid konsumtion av gurkor infinner sig snabbt en mättnadskänsla, vilket hjälper vid viktminskningsdieter.

Förutom grundläggande tillagning av gurkor, som sallader eller inläggning, kan man göra olika kremsallader av gurkor, men också cocktails och olika smoothies.

Hur man odlar gurkor

• Det är inte lämpligt att plantera gurkor där potatis eller jordgubbar tidigare har odlats. Däremot är rabatter efter ärtor, lök, betor eller bönor lämpliga. Gurkor kräver en ljus, varm plats som är skyddad från vind. Vi håller jorden runt de uppkomna plantorna lös och ren. Gurkor har grunt rotsystem, vi hackar inte djupt. Plantor i sex-bladsstadiet toppar vi efter det femte bladet och senare även sidoskott efter ansatta frukter. Genom toppning påskyndar vi skörden med minst fjorton dagar. Vattning i solsken är inte lämpligt, de drabbas av brännskador och bladmögel. Bladen måste vara torra på natten, därför är eftermiddagsvattning helt olämplig och vi vattnar endast på morgonen. För odling av gurkor är det lämpligt att använda PVC-folie som skyddar plantorna mot eventuella temperaturfall. Mest lämpligt är svart fiberduk.

• Gurkfrön kan sås direkt i rabatten, runt den 20 maj. Gurkor är relativt känsliga för temperaturchocker, därför bör temperaturen inte sjunka under 8°C.

  Ett annat alternativ är förkultur, då undviker vi gurkmögel. Sådd kan göras redan från mitten av april. Vi sår frön i såjord, ett frö direkt i krukor eller planteringsbrickor. Vi kan förodla vid fönstret inomhus eller i växthus. Plantor förodlas i 12-16 dagar och lämplig temperatur för groning av frön är 15-18°C. Övervattning passar varken frön eller unga plantor särskilt bra, de kan lätt dö. Plantor placeras på slutlig plats först efter den 20 maj.

• De kräver kvalitetsjord, gödslad och djupt bearbetad.

• Platsen är bra att gödsla före plantering med väl lagrad gödsel, eventuellt lagrad kompost. Denna lämnas att sjunka ihop i 2-3 veckor. Under växtsäsongen kan man gödsla med utspädd kogödsel med jäst hönsträck. Man kan också använda konstgödsel Cucumin, speciellt avsedd för gurkor. Vi kan även applicera Cererit eller Floran.

• Sugande skadedjur som t.ex. bladlöss, vita flugor eller spinnkvalster kan vid kraftig angrepp märkbart försvaga våra odlade växter. Av svampsjukdomar främst mögelarter som gurkmögel, svart fruktröta, mjöldagg. Lämpligt är att använda preparatet ROCK EFFECT som prevention, inte bara mot sugande skadedjur, utan även mot svampsjukdomar. För behandling mot svampsjukdomar kan vi använda preparaten Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, vidare Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite och Plíseň STOP.

  Symtom på virusmosaik på gurkor kan vi observera hos ungefär en och en halv månad gamla växter. På bladen börjar grönare oregelbundna fläckar bildas, som efter en tid gulnar. Bladen skrynklas och deformeras. Överförs av skadedjur som t.ex. bladlöss eller vita flugor. Skydd är bekämpning av sugande skadedjur som överför sjukdomen och förstöring av växter vid angrepp.

• Vi skördar gurkor minst två till tre gånger per vecka. Vid skörd ser vi till att inte riva sönder gurkplantorna och skada skotten. Vi skördar mogna frukter.