Slanggurka för växthus Twenty F1

Cucumis sativus - Twenty F1

Gurkor är utan tvekan en av de mest populära grönsakerna. Inläggningsgurkor eller salladsrugkor är förmodligen den mest odlade grönsakstypen. Långa slangugurkor känner alla till. Frukterna mäter över trettio centimeter, är släta, inte beska och lämpar sig för odling i växthus och under plasttäcke. Gurkor kommer från Indien, där de har odlats i 3000 år. Växten är upp till 2 meter lång och klättrande. Karakteristiskt har den stora, djupt urskurna, alternerande blad. Gurkor bildar stora gula enkönade blommor, han- och honblommor, som pollineras av insekter. Frukten är gurkor - bär.

Gurkor läker solbränna. De innehåller enzymet erepsin, som bryter ner proteiner och dödar bakterier och parasiterande maskar. Och dessutom kan de rengöra tarmarna. Vitamin E skyddar cellerna mot fria radikaler. Bittra ämnen, som vi inte tycker om i gurkor, påverkar tydligen tumörtillväxten. Dessutom har kukurbitacin typ C liknande effekt, som också har antiinflammatoriska egenskaper. Vid konsumtion av gurkor kommer snabbt en mättnadskänsla, vilket hjälper vid viktminskningsdieter.

Förutom grundläggande kulinariska behandlingar av gurkor, som sallader eller inläggning, kan man göra olika gröna sallader, men också cocktails och olika smoothies av gurkor.

Hur man odlar gurkor

• Det är inte lämpligt att plantera gurkor där potatis eller jordgubbar tidigare odlats. Däremot är bäddar efter ärtor, lök, betor eller bönor lämpliga. Gurkor kräver en ljus, varm plats som är skyddad från vind. Vi håller jorden runt de uppkomna plantorna lös och ren. Gurkor har ytliga rötter, vi hackar inte djupt. Växterna i sex-bladsstadiet toppas efter det femte bladet och senare även sidoskotten efter de fastsatta frukterna. Genom toppning påskyndar vi skörden med minst fjorton dagar. Vattning i solsken är inte lämplig, de lider av brännskador och mjöldagg. Bladen måste vara torra på natten, därför är eftermiddagsbevattning helt olämplig och vi vattnar endast på morgonen. För odling av gurkor är det lämpligt att använda PVC-folie som skyddar plantorna mot eventuella temperaturfall. Mest lämplig är svart fiberduk.

• Gurkfrön kan sås direkt i bädden, omkring den 20 maj. Gurkor är ganska känsliga för temperaturchocker, därför bör temperaturen inte falla under 8°C.

  Ett annat alternativ är förkultur, då undviker vi gurkmögel. Sådd kan göras redan från mitten av april. Vi sår fröna i såddjord, ett frö i taget direkt i krukor eller såbrickor. Vi kan förkultera vid fönstret inomhus eller i växthus. Plantorna förkultiveras i 12-16 dagar och lämplig temperatur för frögroning är 15-18°C. Överblötning passar varken fröna eller unga plantor, de kan lätt dö. Plantorna placerar vi på den slutliga platsen först efter den 20 maj.

• De kräver kvalitetsjord, gödslad och djupt bearbetad.

• Platsen är bra att gödsla före plantering med väl lagrat gödsel, eventuellt mognad kompost. Den får sedan ligga och sätta sig i 2-3 veckor. Under växtsäsongen kan man tillföra utspädd kogödsel med jäst hönsträck. Man kan också använda konstgödsel Cucumin, speciellt avsedd för gurkor. Vi kan även applicera Cererit eller Floran.

• Sugande skadedjur som t.ex. bladlöss, vitflugor eller spinnkvalster kan vid starkt angrepp avsevärt försvaga våra odlade växter. Av svampsjukdomar främst mögelarter som gurkmögel, svart fruktröta, mjöldagg. Lämpligt är som prevention, inte bara mot sugande skadedjur utan även mot svampsjukdomar, att använda preparatet ROCK EFFECT. För behandling mot svampsjukdomar kan vi använda preparaten Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, vidare Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite och Plíseň STOP.

  Symtom på gurkmosaikvirus kan vi observera hos cirka en och en halv månad gamla växter. På bladen börjar det bildas grönare oregelbundna fläckar som med tiden gulnar. Bladen blir skrynkliga och deformerade. Överförs av skadedjur som t.ex. bladlöss eller vitflugor. Skydd är eliminering av sugande skadedjur som överför sjukdomen och eliminering av växter vid angrepp.

• Vi skördar gurkor minst två till tre gånger i veckan. Vid skörd är vi försiktiga så att vi inte river sönder gurkplantorna och skadar skotten. Vi skördar mogna frukter.