Högväxande tomat Zlatava

Lycopersicon esculentum - Zlatava

Tillhör familjen potatisväxter. Kommer från Central- och Sydamerika. Växterna blir upp till 2 meter höga, täckta med fina hår. Bladen är djupt inskurna, uddfjädriga. Blomställningen är en vippa med tre till tjugo tvåkönade blommor som har gul färg. Frukten är ett bär, det vill säga en tomat. Man odlar stångsorter eller busksorter av tomater, på vilka det växer röda, gula, orange, rosa och vita frukter.

Förutom att de är mycket hälsosamma har de också sin specifika smak. Deras användning i matlagning är mångfaldig. De innehåller vitaminerna C, E, A, kalium, järn, karoten och stora mängder fibrer. De stöder blodbildningen och är bra för hud, hår och naglar. De är diuretiska och rekommenderas vid behandling av njurar eller urinvägar. De stärker organismen. Växterna kan, förutom det traditionella sättet att odla i trädgården, även odlas i krukor till exempel på terrass eller balkong!

Hur man odlar tomater

• De kräver solig och skyddad plats. Idealiska temperaturförhållanden för odling är mellan 21 och 24 °C. Odling av tomater i växthus eller tunnelväxthus är också en möjlig variant, men vi måste vara medvetna om att vid temperaturer över 27 grader Celsius växer tomaterna inte. Högre temperaturer orsakar till och med att de torkar ut. Riklig vattning är också nödvändig. Vi undviker att vattna på bladen, svampar skulle kunna angripa växterna. Vi plockar regelbundet bort sidoskott för att stödja frukternas tillväxt. För stångtomater och tomater som växer högre är det nödvändigt att placera ett stöd och binda upp dem så att växterna inte går av.

• Vi sår tomater tidigast i mitten av februari, men helst i början av mars i substrat för sådd och förökning. Efter 1–2 veckor måste vi prickla ut växterna i krukor – substratet är detsamma. Efter 3–4 veckor planterar vi om växterna i krukor på minst 8×8 cm med trädgårdssubstrat. För tomatodling är låg temperatur och svagare vattning lämplig. För växter i krukor räcker temperaturer upp till 15°C. Vi härdar växterna mycket tidigt – vi luftar och placerar dem utomhus under dagen. I tunnelväxthus planterar vi i april, i fri jord sedan i maj efter nattfrosten.

• Växterna är krävande på organiskt material och näringsämnen, därför behöver man blanda i gödsel i odlingssubstratet. Det är lämpligt att använda granulerad – vi tillsätter 300–400 g per växt i substratet.

  Tomater som odlas på bäddar kräver jordförberedelse före plantering. På god och humusrik jord är det inte nödvändigt att tillsätta gödsel eller kompost. På mager jord arbetar vi redan på hösten in 2-4 kg per m² av lagrad kompost eller gödsel i jorden.

• Vi gödslar växterna regelbundet. Lämplig är tillförsel i form av gödselvattning med Kristalon Start eller Plod a Květ. Med Kristalon START gödslar vi främst i början av växternas tillväxt, så snart växterna börjar blomma kan vi börja använda Kristalon PLOD a KVĚT. Vi förbereder doser enligt instruktionerna på produktförpackningen.

• Den vanligaste sjukdomen hos tomater är tomatbladmögel (potatisbladmögel). Den känns igen på karakteristiska bruna fläckar på blad, stjälkar och frukter. Mot denna sjukdom måste man ingripa förebyggande. Om vi förväntar oss regnigt väder behandlar vi växterna med preparat som Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol etc.

  Blomändröta hos tomater är en störning i växtens näring – brist på kalcium. Den drabbar frukterna och de blir då deformerade och på fruktens spets uppträder en svart fläck. Vi gödslar växterna regelbundet. Om störningen uppträder behandlar vi växterna med preparat för kalciumtillförsel, såsom till exempel preparatet InCa.

  Sugande skadedjur som till exempel bladlöss eller spinnkvalster angriper tomater mycket ofta. Lämpligt är även mot svampsjukdomar och sugande skadedjur att använda preparatet Agro NATURA Symfonie 3 v 1.

  Mot tomatbladmögel är preparatet DITHANE lämpligt. För ekologiskt jordbruk är preparaten Bioton och Bioan lämpliga.

• Busksorter av tomater skördar vi cirka 8 veckor från planteringen. Stångsorter skördas från 10. till 12. veckan. Vi följer alltid den skördade fruktens utseende. Tomaterna bör vara röda, fasta, inte övermogna.