Lök Stuttgart jätte - lökfrön

Allium cepa - jättelik Stuttgart

Lök är en uråldrig grönsak med ursprung från Centralasien, som även de gamla egyptierna och sumererna kände till. Den innehåller många element - järn, zink, magnesium, fosfor, kalium, natrium, kalcium, koppar, svavel och till och med lite jod. Dessutom folsyra, vitamin C, E och en rad B-vitaminer. Lök läker. Löksaft med socker eller honung är effektiv mot hosta. Precis som lökte användes den redan under medeltiden, där man försökte bota pesten med den. Lök hjälper mot tarmparasiter. Den förbättrar matlusten och därefter även matsmältningen, eftersom den stimulerar bildningen av matsmältningsenzymer och galla.

Vi känner till flera sorters lök - vinterlök, schalottenlök, pärlök eller den nämnda köklöken. Det räcker att bara välja och börja odla!

Hur man odlar lök

• Kräver solig plats, dock inte direkt solljus. Jorden bör vara genomsläpplig, väl bearbetad med tillräcklig dos näring. Skugga gynnar den inte. De största kraven på vattning har växten efter sådd och när löken fylls ut. Under fuktigt väder rekommenderar vi inte att vattna på kvällen. Risk för angrepp av löksjuka föreligger. På samma bädd rekommenderar vi inte att odla lök i 4-5 år, för att begränsa angrepp av skadedjur och sjukdomar.

• Direktsådd: vårsådd börjar från mars till april. Raderna bör vara 20-30 cm från varandra, sådjup 15-20 mm. Sådd av vintersorter utför vi från 20 augusti till månadens slut. Löken bör till vintern ha utvecklat 3-4 blad. Vintersorter skördar vi från maj till juni.

  Sådd av sättlök: löken skalas inte. Före plantering är det nödvändigt att beta dem t.ex. Rovral 50WP eller Rovral FLO. Plantering utför vi i slutet av mars. Vi planterar i rader med 25-30 cm avstånd. Avståndet i raderna bör vara 10 cm, plantdjup 4-6 cm.

• Bäst trivs lök på genomsläppliga näringsrika sandig-leriga jordar. Optimalt pH 6,5.

• Lök har kort vegetationsperiod och behöver därför inte mycket näring. Den tål inte direkt gödsling med stallgödsel. Före sådd eller plantering gödslas med 80g N, 30g P och 100g K. I utvecklingsfasen med 2-3 blad 30g N som sidogödsel. Vid första gödslingen - före sådd - applicerar vi mest kväve, men lägsta andel P2O5 och K2O. Lök är krävande på svavel, detta applicerar vi i form av kaliumsulfat. Vi kan använda specialgödsel avsett för svavelväxter.

• Växterna angrips av lökflugor, som lägger ägg vid växternas hals. Kläckta larver äter upp växten. Vi bekämpar dem med preparat Diazinon eller Sumithion. Lök odlad från sättlök är känslig för angrepp av lökgallmygga. Den lägger ägg på bladen av grodda lökar. Dessa vrider sig då och växten dör sedan långsamt. Mot detta skadedjur ingriper vi förebyggande redan vid plantering genom att täcka bädden med fiberduk. Om vi inte applicerat fiberduk hjälper något av preparaten Sumithion, Karate eller Dragon.

  Under fuktigt väder finns risk för angrepp av löksjuka. Den visar sig genom gulning av bladen och bruna fläckar. Bladen dör och löken ruttnar. Sjukdomen bekämpar vi med Novozir eller Kuprikol.

• Vi skördar löken när blasten börjar gulna. Stjälkarna börjar böja sig mot marken. Då drar vi upp löken vid blasten och kan låta dem torka ett till två veckor på bädden.