Annona squamosa – sockerannon

Kort sagt: Annona squamosa (sockerannon) förökas med frön, som i miniväxthus vid 20–25 °C gror inom en vecka. Tryck ned fröna ca 2 cm under ytan och håll substratet fuktigt. Inomhus blir den omkring 2 m hög, utomhus klarar den sig från maj till september och på vintern behöver den vila vid 12–20 °C. Fröna är giftiga.

Annona squamosa – sockerannon

Om du funderar på vilken exotisk frukt du gärna vill prova att odla, så prova sockerannon. Annona squamosa, även kallad sockerannon ger saftig frukt med en len, krämig smak. Odlingen av sockerannon är enkel, fröna gror snabbt och det klarar därför även en nybörjare.

Annona (lat. Annona squamosa) tillhör familjen annonaväxter (lat. Annonaceae), släktet Annona bland de ursprungligare tvåhjärtbladiga växterna. Släktet består främst av tropiska träd och buskar och omfattar en stor grupp på 100–150 arter. Inte alla arter av annona ger ätlig frukt. Annona kommer från tropiska Amerika (den så kallade nya världen) och hör till de anspråkslösa tropiska träden.

De flesta fruktbärande annonaarterna är ekonomiskt viktiga grödor när det gäller skörd och export av frukt. Grödan odlas flitigt i tropikerna över hela världen och i varma områden i den subtropiska zonen (Florida, södra Kina). För den europeiska marknaden odlas annona på Madeira och Kanarieöarna.

Sockerannon, även kallad annona fick sitt namn efter fruktens form redan av Antillernas ursprungsbefolkning, taínofolket. Detta exotiska träd blommar med få eller enstaka blomställningar. Även om blommorna inte är särskilt rikliga är de framträdande. Blommorna består av tre foderblad och tre till sex kronblad. Kronbladen är antingen sammanväxta eller fria. Blommorna är tvåkönade. Ståndare och pistiller finns i stort antal, fruktbladen innehåller ett fröanlag. Efter pollineringen växer under utvecklingen enfröiga småfrukter ihop till en köttig samfrukt. Fröna är platta och äggformade. De är svarta eller mörkbruna. Frukterna hos sockerannon är runda och upp till 10 cm långa, täckta av grova fjäll som buktar utåt. Mogna frukter känner du igen på att fruktköttet är gräddvitt, grötigt och har en len, söt smak.

Annona räknas som en av de mest smakrika tropiska frukterna och överraskar med sin saftiga smak. Se upp – annonans frön är giftiga och innehåller en giftig saft som vid kontakt med ögonen kan orsaka blindhet. Smaka absolut inte på fröna. Låt barn och husdjur inte komma åt dem.

Arter av annona

Den mest kända arten av annona är Annona squamosa – detta tropiska träd blir i det vilda upp till 6 m högt. Frukterna kallas i vardagligt tal sockeräpplen, och arten är den mest utbredda i tropikerna. Frukterna mognar på hösten, fram till vintern. De skördas omogna och får mogna ca 1 vecka. Frukterna äts råa, utan frön, och tillsätts till exempel i glassbägare och blandade drycker.

Andra arter av annona är:

• Annona cherimola – cherimoya – en art som kommer från Anderna. Den klarar även kallare miljö. Frukterna liknar kronärtskockor och har en behaglig smak av banan och ananas.
• Annona muricata – med stora och tunga frukter som väger upp till 6 kg. Frukterna används främst till drycker. De har en syrlig, något bitter smak och doftar svarta vinbär. Arten kommer från Karibien och trivs i mycket varmt klimat.
• Annona montana – bergsannona har upp till 18 cm långa frukter med grov fjällig yta. Den kommer från Karibien.
• Annona senegalensis – afrikansk annona som ger små frukter.
• Annona purpurea – soncoya – har äggformade frukter, 20 cm långa. Fruktens yta är hårig, rödbrun och täckt av taggar. Smaken påminner om mango. Den kommer från södra Mexiko.
• Annona reticulata – nätannona – har kägelformade frukter med hårt skal, kallas "oxhjärta". Frukterna äts först när skalet på ytan är föga aptitligt brunt. Det mogna fruktköttet är sötsurt.

Så odlar du sockerannon

Sockerannon – Annona squamosa – är en anspråkslös växt. Den är underbar i kruka som exotisk prydnad i din vinterträdgård, även när den inte ger frukt. Tack vare sin anspråkslöshet kan annona odlas i näringsfattig jord. Ju mer näring vi ger den, desto bättre resultat får vi i odlingen. Annona förökas mest tillförlitligt med frön.

Köpta frön har mycket hög grobarhet. Bäst gror annona i ett miniväxthussom håller en konstant temperatur på 20–25 °C och fuktighet under groningen. Vi förbereder alltså ett miniväxthus eller en annan behållare med lock med vanlig odlingsjord. Fröna är stora, mörka till svarta. Dem trycker vi ca 2 cm under ytan och täcker försiktigt med substrat. Vi håller substratet fuktigt. Vi kan värma det i förväg i mikrovågsugn. Värmen sprids i hela miniväxthuset. Ytan på substratet kan vi fukta med en dimspruta. Värme gynnar groningen.

Redan efter en vecka kan vi fira framgång och se de första groddarna. Plantorna av annona växerganska snabbt. Man rekommenderar att hålla dem på 15 cm höjd. Plantorna formar vi genom att skära ned dem. Annona odlar vi i vinterträdgård, på ett soligt fönsterbräde. Under varma sommarmånader kan vi ställa ut den på en solig del av trädgården eller terrassen. Växten kan ställas ut i friska luften redan i maj och klarar sig utomhus till september. Den trivs alltså på en solig plats med mycket ljus och varma solstrålar. Inomhus blir den omkring 2 m hög.

Om vi vill ha frukt hjälper vi växten med pollinering av blommorna. Man måste vänta tills kronbladen har skilts åt. Sedan pollinerar vi med en pensel. Pollenet för vi försiktigt från en blomma till en annan, från ståndare till pistiller. Tillräckligt moget pollen känns igen på att ståndarna får en svag färg när vi för på pollenpulver. Om vi bara har en blomma och väntar på nästa kan vi spara pollen från en blomma en dag i en liten ask i kylskåpet.

Vattning av annona ska vara regelbunden. Den fullvuxna växten övervattnar vi dock inte. Den trivs i väl genomsläpplig jord som vi kan låta torka delvis mellan vattningarna. Övervattna aldrig växten. Bäst att vattna med avstådd regnvatten. Om du gärna ger växter näring kan du också gödsla annona. Det är dock inte nödvändigt. Annona squamosa är en mycket anspråkslös växt och trivs bra även i näringsfattig jord.

Även annona behöver vintervila. Ge den den under våra vintermånader. Rekommenderad temperatur för en växt som vilar är 12–20 °C.

Sockerannon – Annona squamosa

Frukterna av sockerannon räknas som de mest smakrika frukterna bland exotiska växter över huvud taget. Om du ser dem i en snabbköpsbutik, tveka inte att köpa och smaka. I dem blandas fruktig smak av banan, papaya, ananas och grädde. Frukten är mycket god. Om artikeln väckte ditt intresse, liksom smaken av dessa frukter, tveka inte att börja odla sockerannon.

Annona lämpar sig tack vare sin anspråkslöshet även för nybörjare.

Glöm inte att dela artikeln med vänner på Facebook!

Författare: Hana Michalíková

Du kanske också är intresserad av: Pitaya – drakfrukt