Odla bananväxt hemma

Kort sagt: Bananväxten odlas hemma från frö – fröna blötläggs i varmt vatten i minst 48 timmar, sås 2 cm djupt och gror inom cirka en månad vid 23–25 °C. Den blommar först när den har 50–60 blad, i växthus vid 2 års ålder och inomhus vid 3. En klase kan väga runt 10 kg.

Bananväxten (lat. Musa) hör till världens äldsta och viktigaste grödor. Tillsammans med bambu delar den förstaplatsen som den mest massiva örten. Den har även en andra förstaplats - tillsammans med kaffe är bananer världens mest sålda grödor. Förvånansvärt är bananväxten den mest odlade exotiska växten hos oss.

Bananväxtens hemland är södra och sydöstra Asien, varifrån den spred sig vidare till tropiska och subtropiska områden. Omkring år 3000 f.Kr. förde Alexander den stores arméer med den till Medelhavet. År 600 f.Kr. finner vi den första skriftliga omnämnandet av bananer i buddhistiska texter. Tack vare araberna fick bananväxten sitt namn.

Till Amerika kom den troligen genom kolonisatörer år 1516. Under 1800-talet var engelsmännen de största bananodlarna, som anlade bananplantager i sina många kolonier. För närvarande är bananväxten spridd i alla delar av det subtropiska och tropiska bältet. Vi hittar den på plantager upp till 30:e breddgraden på båda sidor om ekvatorn och upp till 1000 meter över havet.

I naturliga förhållanden växer bananväxter vilt eller på plantager och når en höjd på 2-10 meter. Sådan höjd ska du dock inte förvänta dig hemma. Bland de största producenterna av bananer finns Brasilien, Indien, Indonesien, Ecuador, Thailand, Honduras, Colombia, Costa Rica, Venezuela och andra länder. Även under våra förhållanden odlar vi bananväxten som prydnadsväxt i kruka inomhus, i vinterträdgård, växthus eller frostbeständiga sorter även i trädgården.

Bananväxten trivs även i mörka lägenheter

Bananväxten, på latin Musa, är en flerårig ört (inte ett träd) med en falsk stam, på vilken bladslidor är placerade. Vi räknar den till familjen bananväxter (lat. Musaceae).

Vi odlar den från frön. Skalet på bananväxtens frön är hårt och måste skaras före själva utsåningen. Sedan placerar vi dem i varmt vatten i minst 48 timmar. Vi byter vattnet regelbundet. Fröna sår vi på 2 cm djup, de gror ungefär inom 1 månad vid konstant temperatur 23-25 °C.

För odling av bananväxt är ett genomsläppligt substrat berikat med näringsämnen lämpligt. Första året planterar vi bananväxten i en kruka med diameter 15 cm, sedan omplanterar vi den under sommaren i en kruka med 25 cm diameter, under andra året i en kruka med diameter minst 35 cm.

När bananväxten har vuxit till önskad storlek slutar vi att omplantera den och även förnya den övre delen av jorden. Bananväxten tycker om mycket ljus, frisk luft, men tål inte drag. Vi placerar den inomhus på platser orienterade mot söder och sydost för att undvika solbränna på växten. Under växtsäsongen behöver bananväxten riklig vattning med avrunnet vatten och gödsling 1 gång varannan vecka.

Vi vattnar vanligtvis växten på kvällen, men vi kan också dela upp vattningen till 2 gånger per dag (morgon och kväll). Vi kan också stänka den. Stänkning är mer lämpligt för vissa mindre kända arter.

Om det är en solig dag bör inga vattendroppar finnas kvar på bladen. Till skillnad från andra växter gödslar vi bananplantan ända till senhösten. Om vi råkar vattna bananplantan för mycket, för att den inte ska ruttna, låter vi substratet torka helt och stänker bara bananplantan. Vi återupptar vattningen när växten skjuter ett nytt blad. Från vår till senhöst växer det 3-5 nya blad per månad på bananplantan.

TIPS: Under tillväxten roterar vi regelbundet bananplantan så att den blir symmetrisk, eftersom den har en tendens att sträcka sig åt ett håll - mot solen och ljuset.

Om bananplantan börjar blomma ska vi inte längre flytta eller rotera den. Bananplantan blommar först när den har utvecklat 50-60 blad och stammen har tjocknat. Bladen växer successivt och torkar gradvis underifrån. Vi tar löpande bort torra blad.

Bananplantans blommor växer i kransar och har vanligtvis rosa färg, beroende på art. De öppnas på kvällen, då de också doftar bedövande. I växthus blommar bananplantan vid 2 års ålder, vid odling inomhus vid 3 års ålder. Om vi vill odla en hemmaskörd måste vi ge bananplantan standardförhållanden - inte ändra plats, säkerställa jämnt ljus, temperatur och vattenmängd. Dess frukter är frölösa bär som uppträder 4 månader efter blomningen. Efter skördens mognad är växten inte längre fruktbärande, därför kan vi avyttra den och ägna oss åt odling av andra små plantor. En bananklase kan i bostadsförhållanden uppnå cirka 10 kg.

För övervintring av bananplantan behövs en temperatur på 10-20 °C, vissa sorter tål temperaturfall ner till 0 °C, eller temperaturer även under fryspunkten. Dessa frosttåliga bananplantor kan vi odla även i trädgården, men vi måste för säkerhets skull täcka dem med presenning på vintern.

Under viloperioden vattnar eller gödslar vi inte växten. Övervintringen av växten beror på dess storlek; regeln gäller - ju större bananplantan är, desto större är sannolikheten för framgångsrik övervintring.

Kända sorter av bananplanta för våra hem

För odling i våra trakter är följande sorter av bananplanta lämpliga:

• Bananapalm velutia (lat. Musa velutina)

Detta är en dvärgväxande art av bananpalm som når en höjd på endast 1,2 m. Bladen är friskt gröna och lätt vaxartade. Bananpalmens blommor är rosa till orangea. Bananpalmen har mycket dekorativa frukter som växer till en storlek på ca 7 cm och är rosa till färgen. Frukterna är ätbara och mycket söta. Denna art av bananpalm är mycket tolerant mot kyla, du kan ha den i en svalare hall där temperaturen dock inte sjunker under 0°C. Om du övervintrar den väl klarar den även vinterperioden utomhus. Särskilt lämplig för odling i lägenheter.

• Bananapalm ornata (lat. Musa ornata)

Detta är en dvärgväxande dekorativ prydnadsart av bananpalm. Den skapar underbara rosa blommor med orangea ståndare och stora spräckliga blad. Det handlar om en mindre känd och sällsynt art av bananpalm som är lämplig för odling i vilken interiör som helst.

• Abessinsk bananapalm (lat. Ensete ventricosum)

Denna art av bananpalm är genom sin storlek en verklig botanisk kuriositet. Under våra förhållanden växer den endast till en begränsad storlek, cirka 4 m. Den växer mycket bra och tål temperaturfall ända ner till nästan noll, idealisk för svalare hallar eller även för trädgården, varifrån vi flyttar den inomhus för vintern för övervintring. Dess frukter är prydliga. Det handlar verkligen om en underbar art av bananpalm med ljusgröna blad och rödaktig stam.

• Snöbananapalm (lat. Musa sikkimensis)

En kultivar av bananpalm som tål ganska låga temperaturer väl. I statistiken anges att den lägsta temperatur som denna art av bananpalm överlevt är -23°C. Det handlar om en unik bananpalm som vi rekommenderar att odla i kruka.

• Eldröd bananapalm (lat. Musa coccinea)

Detta är en art av bananpalm som kommer från Vietnam och Kina. Av lokalbefolkningen kallas den för röd bananpalm. Plantan kan växa till en höjd på ca 3 m.

• Bananapalm basjoo (lat. Musa glaukum)

Bananapalm basjoo är lämplig för odling i trädgårdar eftersom den är frosttålig ner till -17°C. Före de första frosterna behöver man beskära bladen och skapa en inpackning runt hela plantan av torra löv eller halm.

Njut av dina egna bananer

Banan är en del av människans kost från barndomen till ålderdomen. Den hör till de mest läkande och näringsrika frukterna i modern tid. Strax efter äpplen är bananer den näst mest konsumerade frukten i världen. Vi konsumerar dem främst i rått tillstånd, men vi måste tänka på att i länder där de inte odlas utan importeras, skördas de fortfarande omogna. Därefter mognar de under transporten eller i lager, därför innehåller de färre vitaminer och mineraler än i länder där de är en karaktäristisk frukt.

Bananer levereras i sitt skal - alltså i "hygienisk förpackning" och därför kan de praktiskt taget ätas när som helst och var som helst. Banan är en hälsosam delikatess som ger omedelbar energi, eftersom den består av enkla sockerarter. Om möjligt, förvara dem inte i kyla under 13,5°C, eftersom de blir bruna och försämras därmed. Efter att ha tagit bort skalet konsumerar vi dem omedelbart, eller vid kort förvaring droppar vi lite citronsaft på dem så att de inte blir bruna.

Av bananer tillagar vi fruktsallader, kakor eller äter dem helt enkelt färska eller torkade. De kan vara en del av öl, likörer, eller så kan vi tillverka bananmjölk av dem. Pulver från bananer används i kosmetikindustrin. Fibrer från bananplantans blad används i pappers- och textilindustrin. Av hela bananplantans blad tillverkas taktäckningsmaterial, förpackningsmaterial, foder för boskap eller även vax.

Vem känner inte till smaken av bananer

Bananer är krämiga, söta, mycket smakliga och hälsosamma frukter. De innehåller 75% vatten, 1,3% proteiner, 22% kolhydrater, 0,3% syror, provitamin A, vitamin B1, B2, B6, vitamin C, och av mineraler är det kalcium, magnesium, fosfor, zink, mangan, järn, molybden, kalium och andra ämnen. Just den stora mängden sockerarter är typisk för bananer, det handlar om en kaloribomb.

Mycket betydelsefull är också aminosyran tryptofan som finns i bananer, vilken den mänskliga organismen omvandlar till serotonin - ett ämne som är ansvarigt för känslan av tillfredsställelse och gott humör. I 100g rå banan finns 22 gram kolhydrater, 0,30 g fett, 1 gram protein och 2,5 g fibrer. Tillsammans är dess energivärde 90kcal eller 380kJ.

Bananens effekter på kroppen

Bananplantans frukter hjälper även vid olika sjukdomar. Tack vare det höga järninnehållet hjälper bananer vid anemi, sänker blodtrycksvärden, hjälper vid menstruationssyndrom och fungerar som antacid vid halsbränna.

Bananer har också ett högre innehåll av fibrer, därför hjälper de vid magbesvär, diarrésjukdomar och vid magsår. Det är viktigt att komma ihåg att gröna bananer är ett naturligt läkemedel vid förstoppning och mogna till bruna bananer stoppar diarré. Vid akuta magbesvär rekommenderas att konsumera 2-3 bananer under dagen, helst mixade med en liten mängd vatten.

Vidare hjälper de till med bättre koncentration, tack vare innehållet av B-vitaminer lugnar de nerverna och minskar stress. Vid stora fester i samband med alkoholkonsumtion är det lämpligt att vid morgonillamående och magoro tillaga en bananshake smaksatt med honung. Drycken lugnar magen och balanserar sockernivåerna i kroppen.

Genom forskning i Storbritannien har man upptäckt att så länge studenter åt bananer tre gånger om dagen under examinationsperioden, var de piggare och mer alerta.

Oumbärlig del av kosmetiken

Den idealiska fukt- och regenererande kuren är en bananansiktsmask. Den stärker huden tack vare sitt innehåll av aminosyror, rengör och stramar upp porerna. Om vi kombinerar banan med kvark i en ansiktsmask får vi en mask för utjämning av rynkor som inte bara vitaliserar huden utan även ger den ett ungdomligt utseende. För att få bästa möjliga effekt är det lämpligt att ånga ansiktet innan masken appliceras.

Själva masken kan förberedas genom att mosa eller mixa bananen, tillsätt 1 matsked gräddfil och en äggula. Till sist tillsätter vi 2 matskedar kvark och blandar alla ingredienser väl och applicerar på ansiktet. Låt bananmasken verka i 20 minuter. Tvätta sedan ansiktet noggrant och torka torrt. Efter kuren applicerar vi slutligen en ansiktskräm på huden.

För att få eller återställa hårets naturligt glänsande utseende kan vi 1 gång i veckan förbereda en fuktgivande hårmask med banan.

Den förbereder vi genom att mixa bananen med ett ägg och 4 matskedar olivolja. Blandningen appliceras längs hela hårets längd, täck sedan hela huvudet med plastfilm och en uppvärmd handduk. Låt masken verka i 20 minuter och tvätta håret med vanlig schampo.

Ett gott råd till sist

Bananplantan är en vacker dekorativ växt som passar i alla interiörer, parfymerar och fräschar upp dem rikligt. Under våra förhållanden odlar vi den från frön främst i kruka inomhus. Bananplantan trivs i näringsrik jord, ljusa, varma platser, riklig vattning och tål inte drag. Även om bananplantan är helt okrävande och relativt tålig, kommer du att behöva lite extra ansträngning för egna bananer. Bananplantan börjar bära frukt först när den har 50-60 blad. Då är det viktigt att inte flytta den, säkerställa tillräckligt med ljus, standardtemperatur och mängd vatten. En hemmaodlad bananklass kan ge upp till 10kg frukt!

Vi konsumerar bananer oftast färska. Deras konsumtion rekommenderas om du tappar hår eller har spruckna läppar. För att framkalla god sömn är det lämpligt att dricka bananmjölk före sänggåendet, vilket verkar avslappnande och lugnande. Under sommarmånaderna vid myggbett kan vi gnugga det drabbade området med insidan av bananskal, vilket förhindrar hudirritation, svullnad och klåda.

Tips för rökare: Om du har bestämt dig för att sluta röka t.ex. vid nyåret, glöm inte att lägga till bananer i din kost. På grund av sitt innehåll av kalium, magnesium och vitaminerna B6 och B12 hjälper just bananen till att övervinna abstinensbesvär.