Finbladig basilika

Ocimum basilicum

Kommer från Indien och andra fuktiga tropiska regioner i Asien, där den har odlats i över 5000 år. Denna aromatiska växt tillhör familjen kransblommiga växter. Den blommar från juni till september. Den når en höjd på mellan 20-60 cm beroende på sort. Den odlas som prydnadsväxt i fönsterlådor, där förutom dess doft också förmågan att avvisa flugor är uppskattad. Den kännetecknas av en hög halt av vitamin C, mineraler, eteriska oljor och garvsyra. Dess gynnsamma effekter har bekräftats på matsmältningssystemet - den ökar aptiten, motverkar uppblåsthet, stimulerar matsmältningen, bryter ner fetter och stimulerar gallproduktionen.

Den största användningen finns i köket. Särskilt i kombination med tomater och italienska specialiteter. Basilika pesto är också välkänt. Vi använder främst basilikablad i färskt tillstånd, genom torkning förlorar den vanligtvis en del av sin typiska arom. Den mest välsmakande delen av växten är de unga bladen.

Basilika är en utmärkt växt för odling i krukor. Du kan njuta av färsk skörd i hemmet bekvämt året runt!

Hur man odlar basilika

• Basilika gillar humusrik och näringsrik jord. Den tål inte översvämning eller stor torka. Vi väljer en solig, men inte uttorkad plats. Helst lätt skuggad. Den ideala temperaturen är 20°C, men den tål också 15°C. I krukor håller vi jorden fuktig. Vi vattnar inte växterna på kvällen, den bästa tiden för vattning är vid middagstid. I trädgården är basilika en idealisk följeslagare till tomater, eftersom den gillar lika rik jord och regelbunden vattning. När du vattnar, se till att inte stänka på bladen - svarta fläckar uppstår på dem. Vid odling inomhus kan du så basilika när som helst, även på hösten.

• Frön sås i mars till april. Direktsådd i rabatten är inte lämplig eftersom basilika inte tål markfrost. Vi blandar lite perlit i substratet. Vi strör fröna glest på ytan och trycker försiktigt till. Vi placerar krukan på en ljus plats och vattnar mycket sparsamt. Vattning görs underifrån. Nya plantor dyker upp inom en månad.

• Växterna kräver humusrik och näringsrik jord. Blomjord blandad med gödningsmedel, vanlig trädgårdsjord eller speciellt substrat för örter är lämpligt. Vid odling inomhus, blanda lite perlit i substratet för att säkerställa luftning och därmed bättre tillväxt av växterna.

• En gång i veckan applicerar vi fullgödning. Vi kan använda speciell gödning för örter.

• Växterna är känsliga för fuktigt väder. Vid hög fuktighet ruttnar deras rötter och de attackeras av mögel. För att skydda mot mögel använder vi tillgängliga fungicider.

  Växterna attackeras av bladlöss och vitflugor. Vi skyddar växterna med hjälp av insekticid både förebyggande och kurativt.

• Bladen plockas ett och ett under hela vegetationsperioden fram till blomningen (juni till juli). Under blomningen skördas hela örten. Vi skär växten nära marken och torkar örten. Vi fortsätter att ta hand om basilikan, den kommer att växa ut igen.