Slanggurka för växthus Vanda F1

Cucumis sativus - Vanda F1

Gurkor hör utan tvekan till de mest populära grönsakstyperna. Inläggningsgurkor eller salladssgurkor är troligen de mest odlade grönsakerna. Långa slanggurkor känner alla till. Frukterna mäter över trettio centimeter, är släta, blir inte beska och passar för odling i både växthus och tunnelväxthus. Gurkor kommer från Indien, där de har odlats i 3000 år. Växten är upp till 2 meter lång och klättrande. Karakteristiskt har den stora, djupt urnupna, alternerande växande blad. Gurkor bildar stora gula enkönade blommor, han- och honblommor, som pollineras av insekter. Frukten är gurkor - bär.

Gurkor läker solbränna. De innehåller enzymet erepsin som bryter ner proteiner och dödar bakterier och parasitmaskar. Och dessutom kan de rengöra tarmarna. Vitamin E skyddar cellerna mot fria radikaler. Bittra ämnen som vi inte gillar i gurkor verkar tydligen på tumörtillväxt. Dessutom verkar även kukurbitacin typ C på liknande sätt, som dessutom har antiinflammatoriska effekter. Vid konsumtion av gurkor infinner sig snabbt en mättnadskänsla, vilket hjälper vid bantningsdiet.

Förutom grundläggande kulinariska beredningar av gurkor, som sallader eller för konservering, kan man av gurkor även göra olika krämiga sallader, men också cocktails och olika smoothies.

Hur man odlar gurkor

• Det är inte lämpligt att plantera gurkor där potatis eller jordgubbar tidigare har odlats. Däremot är bäddar efter ärtor, lök, betor eller bönor lämpliga. Gurkor kräver ljusa, varma platser som är skyddade från vind. Vi håller jorden runt de uppkomna plantorna lös och ren. Gurkor är grunt rotade, vi gräver inte djupt. Växterna toppar vi vid sex blad efter det femte bladet och senare även sidoskotten efter satta frukter. Genom toppning påskyndar vi skörden med minst fjorton dagar. Vattning i starkt solsken är inte lämpligt, de drabbas av solbränna och bladmögel. Bladen måste vara torra på natten, därför är eftermiddagsvattning helt olämplig och vi vattnar endast på morgonen. För odling av gurkor är det lämpligt att använda PVC-folie som skyddar plantorna mot eventuella temperaturfall. Mest lämplig är svart fiberduk.

• Gurkfrön kan sås direkt i bädden, runt den 20 maj. Gurkor är ganska känsliga för temperaturchocker, därför bör temperaturen inte falla under 8°C.

  Ett annat alternativ är förkultivering, då undviker vi bladmögel på gurka. Sådd kan göras redan från mitten av april. Vi sår fröna i såjord, ett frö i taget direkt i krukor eller såbrickor. Vi kan förkultivera vid fönstret inomhus eller i växthus. Plantorna förkultiveras i 12–16 dagar och lämplig temperatur för grodd är 15–18 °C. Översköljning passar varken fröna eller unga plantor särskilt bra, de kan lätt dö. Plantorna placerar vi åter på den slutliga platsen först efter den 20 maj.

• De kräver högkvalitativ, gödslad, djupt bearbetad jord.

• Platsen är bra att gödsla före planteringen med väl lagrat gödsel, eventuellt lagrat kompost. Detta lämnas att sjunka i ytterligare 2 till 3 veckor. Under vegetationen kan man tillföra utspädd kogödsel med jäst hönsträck. Man kan också använda konstgödsel Cucumin, speciellt avsedd för gurkor. Vi kan även applicera Cererit eller Floran.

• Sugande skadedjur som t.ex. bladlöss, vita flugor eller spinnkvalster kan vid stark angrepp märkbart försvaga våra odlade växter. Av svampsjukdomar främst mögelarter som bladmögel på gurka, svart fruktröta, mjöldagg. Lämpligt är som prevention, inte bara mot sugande skadedjur utan även mot svampsjukdomar, att använda preparatet ROCK EFFECT. För behandling mot svampsjukdomar kan vi använda preparaten Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, vidare Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite och Plíseň STOP.

  Symptom på virusmosaik på gurka kan vi observera hos ungefär en och en halv månad gamla växter. På bladen börjar grönare oregelbundna fläckar bildas, som med tiden gulnar. Bladen krullar sig och deformeras. Överförs av skadedjur som t.ex. bladlöss eller vita flugor. Skydd är eliminering av sugande skadedjur som överför sjukdomen och eliminering av växter vid angrepp.

• Vi skördar gurkor minst två till tre gånger per vecka. Vid skörd är vi försiktiga så att vi inte river sönder gurkplantorna och skadar skotten. Vi skördar mogna frukter.