Rosenkål Roodnerf - frön till rosenkål

Brassica oleracea L. conv. oleracea var. gemmifera - Roodnerf

Kommer från Belgien. Växten når en höjd på upp till 1 m. Den är tätt bevuxen med långskaftade blad, i vars bladfästen bildas små fasta rosettköl. Dessa är 30-40 mm stora. Blommar andra året.

Tack vare högt innehåll av proteiner, mineraler och fibrer räknas den bland de allra hälsosammaste kålväxterna. Den är rik på vitamin C, E och mineraler, särskilt zink, fosfor och svavel. Karaktäriseras av lågt energivärde, vilket gör den lämplig för dieter och hälsosam kost. Smaken är mycket mild och i köket används den i soppor eller som tillbehör.

Hur man odlar kål

• Växterna är frosttåliga. De klarar utan problem temperaturer från -10 till -15 °C. De kräver soliga eller halvskuggiga lägen. I början av sommaren kräver växterna stora mängder vatten. Jorden bör aldrig torka ut. Runt växterna hackar vi regelbundet och rensar ogräs. Vi kalkar och göddar också regelbundet. För bättre sättning av rosettköl bryter vi av toppen på växten, helst i slutet av sommaren. Frukter som utsätts för frost får betydligt bättre smak.

• Fröna sås i april i varmbeett eller varmt växthus. Plantor planteras från juni till juli på rabatt med avstånd 50×70 cm.

  Direktsådd på växtplatsen utför vi genom att så i mitten av april i rader 0,6 m från varandra. I 2-bladsstadiet gallrar vi till avstånd 0,5 m.

• Lämpliga är medeltung lerig humusrik jord med tillräcklig tillgång på näring och markfuktighet.

• Vi kan använda vilket NPK-gödsel som helst avsett för grönsaker och respektera doseringen på förpackningen. Grundgödsling utförs på hösten, då vi arbetar in 5–7 kg stallgödsel/m2 i jorden och kalkar ordentligt. Ytterligare 20–25 g kväve/m2 arbetar vi in före plantering. Under växtsäsongen behöver vi tillföra ytterligare 8g kväve/m2 och fördela denna dos jämnt. Dessutom tillsätter vi under växtsäsongen 13g P2O5/m2, 25 g K2O/m2 och 5 g MgO/m2 i form av NPK-gödsel.

• På rosenkål kan alternariafläcksjuka på korsblommiga växter, kålmögel, kålfjäril, rovfjäril, kålmal, kålfly, jordloppor och bladlöss förekomma.

  Alternariafläcksjuka visar sig på stjälkar och hjärtblad hos unga plantor som små brunsvarta till svarta, lätt infällda fläckar. Fläckarna växer sedan samman och vid kraftig attack dör växterna. Lämpligt är behandling med preparatet Ortiva.

  Rovfjäril och kålfjäril skadar växterna genom gnag och lämnar sina exkrementer på dem. Vi behandlar växterna med Steward eller preparaten Karate Zeon, Biobit eller Dimilin 48 SC.

  Kålmögel angriper framför allt unga plantor i varmbeett. På bladen bildar den ljusgröna till gulaktiga obegränsade fläckar. På undersidan växer gråvita beläggningar av sporangioforer och sporangier. Skydd utförs med medlen Ortiva eller Dithane DG Neotec.

• Vi skördar efter behov fram till frosten och under vintern. Vi skördar hela växterna från vilka vi vrider loss rosettkölen, eller tar efter behov enskilda rosettköl.