Slanggurka Linda F1

Cucumis sativus - Linda F1

Gurkor hör utan tvekan till de mest populära grönsakstyperna. Inläggningsgurkor eller salladsagurkor är förmodligen den mest odlade grönsakstypen. Långa slangagurkor känner alla till. Frukterna mäter över trettio centimeter, är släta, inte beska och lämpar sig för odling i växthus och under tunnelfilm. Gurkor kommer från Indien, där de har odlats i 3000 år. Växten är upp till 2 meter lång, klättrande. Karakteristiskt har den stora djupt tandade blad som växer omväxlande. Gurkor bildar stora gula enkönade blommor, han- och honblommor, som pollineras av insekter. Frukten är gurkor - bär.

Gurkor läker solbränna. De innehåller enzymet erepsin, som bryter ner proteiner och dödar bakterier och parasitmaskar. Och dessutom kan de rensa tarmarna. Vitamin E skyddar celler mot fria radikaler. Bittra ämnen, som vi inte gillar i gurkor, ska tydligen påverka tumörtillväxt. Dessutom verkar även kukurbitacin typ C på liknande sätt, som dessutom har antiinflammatoriska effekter. Vid konsumtion av gurkor kommer snabbt en mättnadskänsla, vilket hjälper vid viktminskningsdieter.

Förutom grundläggande kökstillagning av gurkor, som sallader eller för inläggning, kan man göra olika krämiga sallader av gurkor, men också cocktails och olika smoothies.

Hur man odlar gurkor

• Det är inte lämpligt att plantera gurkor där potatis eller jordgubbar tidigare har odlats. Däremot lämpar sig bäddar efter ärtor, lök, betor eller bönor. Gurkor kräver ljusa, varma lägen som är skyddade från vind. Vi håller jorden runt de uppkomna plantorna lös och ren. Gurkor har ytliga rötter, vi hackar inte djupt. Vi toppar växterna vid sex blad efter det femte bladet och senare även sidoskott efter satta frukter. Genom toppning påskyndar vi skörden med minst fjorton dagar. Vattning i solsken är inte lämplig, de drabbas av bladskärv och mjöldagg. Bladen måste vara torra på natten, och därför är eftermiddagsvattning helt olämplig och vi vattnar endast på morgonen. För odling av gurkor är det lämpligt att använda PVC-film som skyddar plantorna mot eventuella temperaturfall. Mest lämplig är svart fiberduk.

• Gurkfrön kan sås direkt i bädden, runt den 20 maj. Gurkor är ganska känsliga för temperaturchocker, därför bör temperaturen inte falla under 8°C.

  Ett annat alternativ är förplantering, då undviker vi gurkbladmögel. Sådd kan utföras redan från mitten av april. Vi sår frön i såjord, ett frö direkt i krukor eller odlingsbrickor. Vi kan förplantera vid fönstret inomhus eller i växthus. Plantorna förplanteras i 12-16 dagar och lämplig temperatur för groning av frön är 15-18°C. Överblötning passar varken frön eller unga plantor särskilt bra, de kan lätt dö. Plantorna placerar vi igen på slutplatsen först efter den 20 maj.

• De kräver kvalitativ, gödslad, djupt bearbetad jord.

• Det är bra att gödsla platsen före plantering med vällagrat gödsel, eventuellt genomruttet kompost. Detta får sedan ligga i ytterligare 2-3 veckor. Under vegetationen kan man tillföra utspädd kogödsel med jäst hönsgödsel. Man kan också använda konstgödsel Cucumin, speciellt avsedd för gurkor. Vi kan också applicera Cererit eller Floran.

• Sugande skadedjur som t.ex. bladlöss, vita flugor eller spinnkvalster kan vid kraftig angrepp avsevärt försvaga våra odlade växter. Av svampsjukdomar främst mögelarter som gurkmögel, svart fruktröta, mjöldagg. Lämpligt är som prevention, inte bara mot sugande skadedjur, utan även mot svampsjukdomar att använda preparatet ROCK EFFECT. För behandling mot svampsjukdomar kan vi använda preparaten Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, vidare Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite och Plíseň STOP.

  Symptom på virusmosaik på gurkor kan vi observera hos ungefär en och en halv månad gamla växter. På bladen börjar grönare oregelbundna fläckar bildas, som med tiden gulnar. Bladen rynkas och deformeras. Överförs av skadedjur som t.ex. bladlöss eller vita flugor. Skydd är eliminering av sugande skadedjur som överför sjukdomen och eliminering av växter vid angrepp.

• Vi skördar gurkor minst två till tre gånger per vecka. Vid skörd ser vi till att inte slita av gurkplantorna och inte skada skotten. Vi skördar mogna frukter.