Vårlök Grenada

Allium cepa - Grenada

Lök är en gammal grönsak med ursprung från Centralasien, som var känd även av de gamla egyptierna och sumererna. Den innehåller många element - järn, zink, magnesium, fosfor, kalium, natrium, kalcium, koppar, svavel och till och med lite jod. Dessutom folsyra, vitamin C, E och en rad B-vitaminer. Lök läker. Löksaft med socker eller honung är effektiv mot hosta. Precis som lökte användes den redan under medeltiden, där man försökte bota pest med den. Lök hjälper mot tarmparasiter. Den förbättrar matlusten och därefter matsmältningen, eftersom den stimulerar bildandet av matsmältningsenzymer och galla.

Vi känner till flera typer av lök - vinterlök, schalottenlök, pärllök eller den nämnda matlagningslöken. Det är bara att välja och börja odla!

Hur man odlar lök

• Kräver solig plats, dock inte direkt solljus. Jorden bör vara genomsläpplig, välbearbetad med tillräcklig dos näring. Skugga passar den inte. Plantan har störst behov av vattning efter sådd och när löken svullnar. Vid fuktigt väder rekommenderar vi inte att vattna på kvällen. Risk för angrepp av lökbladmögel. På samma bädd rekommenderar vi inte att odla lök i 4-5 år, för att begränsa angrepp av skadedjur och sjukdomar.

• Direktsådd: vårsådd börjar från mars till april. Raderna bör vara 20-30 cm från varandra, sådjup 15-20 mm. Sådd av vintersorter görs från den 20 augusti till slutet av månaden. Löken bör utveckla 3-4 blad före vintern. Vintersorter skördas från maj till juni.

  Sådd av sättlök: löken skalas inte. Före plantering måste de betas t.ex. med Rovral 50WP eller Rovral FLO. Plantering görs i slutet av mars. Vi planterar i rader på avstånd 25-30 cm. Avståndet i raderna bör vara 10 cm, planteringsdjup 4-6 cm.

• Lök trivs bäst i genomsläppliga näringsrika sandig-leriga jordar. Optimalt pH 6,5.

• Lök har kort vegetationsperiod och behöver därför inte mycket näring. Den tål inte direkt gödsling med stallgödsel. Före sådd eller plantering gödslas med 80g N, 30g P och 100g K. I utvecklingsfasen med 2-3 blad 30g N i saltpeterlösning. Vid första gödslingen - före sådd - applicerar vi mest kväve, men lägst andel P2O5 och K2O. Lök är krävande på svavel, detta applicerar vi i form av kaliumsulfat. Vi kan använda specialgödsel avsedd för svavelväxter.

• Plantor angrips av lökflugor som lägger ägg vid plantans hals. De kläckta larverna äter upp plantan. Vi bekämpar dem med preparat som Diazinon eller Sumithion. Lök odlad från sättlök är känslig för angrepp av vitlöksfluga. Den lägger ägg på bladen av uppgående lök. Dessa vrider sig då och plantan dör sedan sakta. Mot detta skadedjur ingriper vi preventivt redan vid plantering genom att täcka bädden med fiberduk. Om vi inte applicerat fiberduk hjälper något av preparaten Sumithion, Karate eller Dragon.

  Vid fuktigt väder finns risk för angrepp av lökbladmögel. Det visar sig genom gulning av bladen och bruna fläckar. Bladen dör och löken ruttnar. Vi bekämpar sjukdomen med Novozir eller Kuprikol.

• Vi skördar lök när blasten börjar gulna. Stjälkarna börjar böja sig mot marken. Då drar vi upp löken vid blasten och kan låta dem torka på bädden i en till två veckor.