Bengalsk kvitterträ (Aegle marmelos) 5 frön

Aegle marmelos

Ett medelstort fruktträd med ursprung från Indien. Växer upp till 15 m högt. Hinduer anser det vara heligt. Bladen är ovala, spetsiga, grunt tandade. Äldre blad luktar lätt illa när de skadas. Blommorna är mycket välluktande, vita med gult centrum. Frukterna används både inom läkekonsten och för konsumtion. Dessa frukter mognar i 11 månader på trädet. De når en storlek som grapefrukt eller pomelo. De konsumeras färska eller används för att göra olika cocktails och juicer. De kan också användas till sylt, marmelad, gelé och kompotter. Av de hårda skalen tillverkas behållare och snusdosor. Hos oss odlas den som andra citrusväxter, men kan även odlas som en vanlig krukväxt eller bonsai.

Hur man odlar bael

• Kräver solig plats. Tål både extrem värme och lätt frost ner till -7°C. Optimal temperatur är dock 25°C. Tål inte vattenmättad jord, klarar relativt väl av torka. Från vår till höst kan växterna stå ute på terrass eller balkong. På vintern räcker det med ett svalt rum runt 10°C. Växten kan formas som bonsai.

• Före sådd blötläggs fröna i varmt vatten i 2 dagar. Därefter sås de 1 cm djupt i speciellt såsubstrat berikat med perlit. Man kan också använda torv-Jiffy. Grodden tar 4-5 veckor vid rumstemperatur.

• Kräver rik, väldrän erad jord. Växer frodig t i jord med pH-värde från 5 till 8.

• Under växtperioden gödslas 1–2 gånger var 14:e dag med fullständigt NPK-gödsel med högre kväveinnehåll.

• I vårt klimat lider växterna inte särskilt mycket av skadedjur och sjukdomar. Växterna kan dock angripas av spinnkvalster, bladlöss och sköldlöss vid höga temperaturer på vintern. För skydd används speciella insekticider t.ex. Agrion Delta, Biolit, Decis Mega, Fast M, Karate med Zeon-teknologi 5 CS.

• Frukterna skördas när de är gul-gröna och förvaras i 8 dagar tills de tappar sin gröna färg.