Verklig dvärgbasilika

Ocimum basilicum

Kommer från Indien och andra fuktiga tropiska regioner i Asien, där den har odlats i mer än 5000 år. Denna aromatiska växt tillhör familjen kransblommiga växter. Den blommar från juni till september. Växer till en höjd på 20-60 cm beroende på sort. Den odlas som prydnadsväxt i fönsterlådor, där förutom dess doft även förmågan att hålla flugor borta uppskattas. Den kännetecknas av högt innehåll av C-vitamin, mineraler, eteriska oljor och garvsyror. Dess fördelaktiga effekter har bekräftats på matsmältningssystemet - ökar aptiten, motverkar uppblåsthet, stimulerar matsmältningen, bryter ner fetter och stimulerar gallproduktionen.

Störst användning hittar den i köket. Särskilt i kombination med tomater och italienska specialiteter. Basilikopesto är också välkänt. Vi använder främst basilikabladen i färskt tillstånd, genom torkning förlorar den vanligtvis en del av sin typiska arom. Den mest smakrika delen av växten är de unga bladen.

Basilika är en utmärkt växt för odling i krukor. Du kan njuta av färsk skörd bekvämt hemma året runt!

Hur man odlar basilika

• Basilika gillar humusrik och näringsrik jord. Den tål varken översvämmning eller stor torka. Vi väljer en solig, men inte uttorkad plats. Lämpligast är lätt skuggig. Idealisk temperatur är 20°C, men den tål också 15°C. I krukor håller vi jorden fuktig. Vattna inte växterna på kvällen, bästa tiden för vattning är middagstid. I trädgården är basilika en idealisk följeslagare till tomater, eftersom den gillar lika näringsrik jord och regelbunden vattning. Var försiktig när du vattnar så att du inte stänker på bladen - svarta fläckar kan uppstå. Vid odling inomhus kan du så basilika när som helst, gärna även på hösten.

• Fröna sås i mars till april. Direktsådd i rabatt är inte lämplig, eftersom basilika inte tål markfrost. Blanda lite perlit i substratet. Strö fröna glest på ytan och tryck lätt till. Placera krukan på en ljus plats och vattna mycket måttligt. Vattna genom bottenvattning. Nya plantor dyker upp inom en månad.

• Växterna kräver humusrik och näringsrik jord. Lämplig är blomjord blandad med gödsel, vanlig trädgårdsjord eller speciellt substrat för örter. Vid odling inomhus, blanda lite perlit i substratet för att säkerställa luftning och därmed bättre växttillväxt.

• En gång i veckan applicerar vi fullgödsel. Vi kan använda speciell gödning för örter.

• Växterna är känsliga för fuktigt väder. Vid hög fuktighet ruttnar rötterna och de angrips av mögel. För skydd mot mögel använder vi tillgängliga fungicider.

  Växterna angrips av bladlöss och vitflugor. Vi skyddar växterna med hjälp av insekticid både förebyggande och kurativt.

• Bladen plockas ett i taget under hela vegetationsperioden fram till blomningen (juni till juli). Under blomperioden skördas hela örten. Vi klipper av växten vid marken och torkar örten. Vi fortsätter att sköta om basilikan, den kommer att växa upp igen.