Citronbasilikum

Ocimum basilicum - citron

Kommer från Indien och andra fuktiga tropiska regioner i Asien, där den har odlats i mer än 5000 år. Denna aromatiska växt tillhör familjen kransblommiga växter. Blommar från juni till september. Når en höjd på 20-60 cm beroende på sort. Odlas som prydnadsväxt i fönsterlådor, där man utöver doften även uppskattar dess förmåga att hålla borta flugor. Kännetecknas av högt innehåll av C-vitamin, mineraler, eteriska oljor och garvsyra. Dess positiva effekter har bekräftats på matsmältningssystemet - ökar aptiten, motverkar uppblåsthet, stimulerar matsmältningen, bryter ner fetter och stimulerar gallproduktionen.

Används främst i köket. Särskilt i kombination med tomater och italienska specialiteter. Basilika pesto är också välkänt. Vi använder främst basilikabladen i färskt tillstånd, vid torkning förlorar den vanligtvis en del av sin typiska arom. Den mest smakrika delen av växten är de unga bladen.

Basilika är en utmärkt växt för odling i krukor. Du kan njuta av färsk skörd bekvämt hemma året runt!

Hur man odlar basilika

• Basilika gillar mullrik och näringsrik jord. Tål varken översvämning eller stor torka. Välj en solig, men inte uttorkad plats. Lämpligast är lätt skuggig. Idealisk temperatur är 20°C, men tål även 15°C. I krukor håller vi jorden fuktig. Bevattna inte växterna på kvällen, bästa tid för vattning är på middagen. I trädgården är basilika en idealisk följeslagare till tomater, eftersom den gillar lika rik jord och regelbunden vattning. Var försiktig vid vattning så att du inte stänker på bladen - svarta fläckar kan uppstå. Vid odling inomhus kan du så basilika när som helst, även på hösten.

• Frön sås i mars till april. Direktsådd på rabatt är inte lämplig, eftersom basilika inte tål markfrost. Blanda in lite perlit i substratet. Strö frön glest på ytan och tryck lätt till. Placera krukan på en ljus plats och vattna mycket sparsamt. Vattning görs underifrån. Nya plantor dyker upp inom en månad.

• Växterna kräver mullrik och näringsrik jord. Lämplig är blomjord blandad med gödsel, vanlig trädgårdsjord eller speciellt substrat för örter. Vid odling inomhus, blanda in lite perlit i substratet för att säkerställa luftning och därmed bättre tillväxt.

• En gång i veckan applicerar vi fullgödsel. Vi kan använda speciellt gödningsmedel för örter.

• Växterna är känsliga för fuktigt väder. Vid hög fuktighet ruttnar rötterna och de angrips av mögelsvamp. För skydd mot mögel använder vi tillgängliga fungicider.

  Växterna angrips av bladlöss och vita flugor. Skydda växterna med hjälp av insekticid både förebyggande och kurativt.

• Bladen plockas ett i taget under hela vegetationsperioden fram till blomningen (juni till juli). Vid blomning skördas hela örten. Klipp av växten vid marken och torka örten. Fortsätt att sköta basilikan, den växer ut igen.