Morot tidig Karotta 5m-300s

Daucus carota - Nantes 3

Vi känner alla till den, alla tycker om den och i köket hör den till de mest använda rotfrukterna. Ja, det är moroten vi talar om. Den kommer från södra Asien, området där dagens Afghanistan, Pakistan och Iran ligger. Moroten är en tvåårig växt. Den har fjäderliknande blad. Blomstjälken kan vara upp till 1,5 m hög, blomställningen bildar ett sammansatt flock och blommorna är vitaktiga.

Vi kan dela in moroten i två grundläggande typer - vild morot (vilket är den ursprungliga oförädlade formen med vit rot) och odlad morot (hit hör alla nutidens odlade morots-sorter). Den odlade moroten har en kraftigare rot vars färg kan vara vit, gul, orange, röd, lila eller flerfärgad (utsidan kan vara annorlunda än insidan).

Enligt såtidpunkt skiljer vi mellan morötter som - TIDIG MOROT (finare tidig morot, kortare och har rundare rot), BABY-MOROT (ung tidig morot, kännetecknas av mild smak och skör struktur) och KLASSISK MOROT (sen typ, har söt slät rot av halvlång form, spetsig ände).

Men det är inte allt. Den populära moroten kan vi också dela in efter rotens form, för vilken vi odlar den. Till exempel har typen Berlikum större cylindriska rötter med trubbig ände. Morötter av denna typ är lämpliga för direkt konsumtion, långtidsförvaring, torkning och annan bearbetning. Flakee kännetecknas av mycket långa avsmalnande rötter med bred och platt ände. Passar för direkt konsumtion, långtidsförvaring, torkning och andra typer av bearbetning. Parisian har små rötter av rädisform. Typen är lämplig för direkt konsumtion och bearbetning. Nantes är den klassiska moroten som vi möter i butikerna. Och slutligen är typen Chantenay en morot med kortare, snarare koniska rötter. Passar för direkt konsumtion, torkning och andra typer av bearbetning.

Moroten har hög halt av mineraler. Den har också högt innehåll av kalium, magnesium, fosfor, men även klor. Den innehåller också många spårämnen - bor, vanadin, järn, jod, kobolt, koppar, mangan, zink. Den ökar kroppens allmänna motståndskraft, rekommenderas vid förstoppning, vid sjukdomar i lever, njurar och kärl. Som bekant har moroten inverkan på synkvaliteten! Den är en källa till provitamin A – betakaroten. Den innehåller också lite C-vitamin eller vitaminer från B-gruppen.

Fördelen med moroten är också att den hör till mycket lättskötta grönsaker. Du kan också odla den i kärl, till exempel på terrassen!

Hur man odlar morot

• Kräver soligt läge. Odlingsbäddarna luckrar och vattnar vi regelbundet. Vi övervattnar absolut inte, vi skulle kunna förstöra hela sådden. Moroten hör till köldälskande växter, den trivs bäst vid temperaturer omkring 16 °C. Grönfärgning av rotens topp förhindrar vi genom att hopa upp jord mot växterna.

• Nyligen gödslade jordar är inte lämpliga för odling. Vi sår fröna på odlingsbädden när frosterna är över. Dagtemperaturen bör i genomsnitt vara minst 7 °C (idealisk odling av morot är vid dagtemperaturer omkring 16 °C). Vi sår till 1 till 2 cm djup på ett avstånd av cirka 15 cm. Uppgående plantor måste gallras till cirka 5 cm avstånd. Sena morots-sorter sår vi på samma sätt från slutet av våren till början av sommaren.

• Moroten kräver noggrant bearbetad jord med tillräckligt med näring och fukt. Jorden bör vara lätt och bördig. Optimalt pH är neutralt till svagt alkaliskt. Jorden bör inte innehålla klumpar och stenar.

• Innan jordbearbetningen är det lämpligt att berika såddsplatsen med väl lagrad kompost. Innan sådd arbetar vi in i jorden 70g N, 30g P och 150g K. I fasen 3-5 blad applicerar vi 20g N i salpeterform. Under vegetationen gödslar vi med NPK-gödsel med lägre kväveinnehåll och högre kaliumandel. Använd inte gödsel. Moroten reagerar på denna typ av gödsling med sprickbildning.

• Svart röta på morot visar sig på gronde växter genom mörkfärgning, förtunning och röta av rothalsen samt vissnande blad. Under vegetationen visar sig denna sjukdom inte särskilt mycket på rötterna. På angripna rötter uppstår mörka, torra insjunkna fläckar. Skydd utförs med preparat Dithane DG Neotec.

  Torr bladfläcksjuka på morot visar sig under vegetationen och sprids mellan växterna med hjälp av vind och regn genom konidier som uppstår på angripna blad. På de äldsta bladen uppstår ett till två millimeter stora gulbruna fläckar med ljusare kant. Fläckarna förstoras gradvis, flyter samman och mörknar. I senare fas är bladen helt mörka och döda. Skydd utförs med preparat Ortiva.

  Morotfluga visar sig på yngre växter. Dessa gulnar och dör. På rotens yta, främst i dess övre tredjedel, syns från utsidan gångliknande gnagskador med fluglarver. Skadade växter ruttnar vid lagring. Nu är skydd inte möjligt. Tidigare utfördes det med preparat Dursban 10 G.

  Mjukröta på morot orsakas av felaktig lagring av rotfrukter i fuktig miljö. Moroten förvandlas till en grötig illaluktande massa. Innan lagring granskar vi moroten och rengör den från jordrester.

  Genom nematodangrepp deformeras morotens rötter och bildar överdrivet mycket sidorötter. Sådd av tagetes kan kraftigt minska förekomsten av nematoder i jorden. Vi följer också växtföljd.

  Mjöldagg visar sig på alla övermarkdelar (blad, bladskaft, stjälkar, blomställningar och frön) där vitaktiga mjöliga beläggningar uppstår. Skydd mot mjöldagg på korgblommiga utförs med preparat Ortiva.

• Tidiga sorter skördar vi från 8:e veckan efter plantering. Sena sorter behöver ibland upp till 11 veckor. Skörd utför vi för hand genom uppryckning eller vi kan försiktigt hjälpa till med grep så att vi inte skadar växternas rötter.