Inläggningsgurka Regina F1

Cucumis sativus - Regina F1

Gurkor hör utan tvekan till de mest populära grönsakerna. Inläggningsgurkor eller salladsagurkor är förmodligen den mest odlade grönsakstypen. Långa slangagurkor känner alla till. Frukterna mäter över trettio centimeter, är släta, blir inte beska och lämpar sig för odling både i växthus och under plastfolie. Gurkor kommer från Indien, där de har odlats i 3000 år. Växten är upp till 2 meter lång och klättrande. Den har karakteristiskt stora, djupt inskurna, alternerande blad. Gurkor bildar stora gula enkönade blommor, han- och honblommor, som pollineras av insekter. Frukten är gurkan - ett bär.

Gurkor läker solbränna. De innehåller enzymet erepsin, som bryter ner proteiner och dödar bakterier och parasitmaskar. Dessutom kan de rensa tarmarna. Vitamin E skyddar cellerna mot fria radikaler. Beska ämnen, som vi inte tycker om i gurkor, ska påverka tillväxten av tumörer. Dessutom verkar även kukurbitacin typ C på liknande sätt, som också har antiinflammatoriska effekter. Vid konsumtion av gurkor kommer snabbt en mättnadskänsla, vilket hjälper vid viktminskningsdieter.

Förutom grundläggande kulinarisk användning av gurkor, som sallader eller för konservering, kan man göra olika krämsallader av gurkor, men också cocktails och olika smoothies.

Hur man odlar gurkor

• Det är inte lämpligt att plantera gurkor där potatis eller jordgubbar tidigare har odlats. Däremot är odlingsbäddar efter ärtor, lök, betor eller bönor lämpliga. Gurkor kräver en ljus, varm plats som är skyddad från vind. Vi håller jorden runt de uppkomna plantorna lös och ren. Gurkor har ytliga rötter, vi hackar inte djupt. Vi toppar plantorna vid sex blad efter det femte bladet och senare även sidoskotten efter fruktbildning. Genom toppning påskyndar vi skörden med minst fjorton dagar. Vattning i solsken är inte lämpligt, de lider av solbränna och bladmögel. Bladen måste vara torra på natten, därför är kvällsvattning helt olämplig och vi vattnar endast på morgonen. För odling av gurkor är det lämpligt att använda PVC-folie som skyddar plantorna mot eventuella temperaturfall. Mest lämpligt är svart väv.

• Gurkfrön kan sås direkt i odlingsbädden, omkring den 20 maj. Gurkor är ganska känsliga för temperaturchocker, därför bör temperaturerna inte falla under 8°C.

  Ett annat alternativ är förkultur, där vi undviker gurkmögel. Sådd kan utföras redan från mitten av april. Vi sår frön i såsubstrat, ett frö i taget direkt i krukor eller såbrickor. Vi kan förkultivärera vid fönstret inomhus eller i växthus. Plantorna förkultiveras i 12-16 dagar och lämplig temperatur för frögroning är 15-18°C. Övervattning passar varken frön eller unga plantor särskilt bra, de kan lätt dö. Vi placerar plantorna på den slutliga platsen först efter den 20 maj.

• De kräver kvalitetsjord, välgödd och djupt bearbetad.

• Det är bra att gödsla platsen före planteringen med vällagrad gödsel, eventuellt mogen kompost. Den förbereds så här och får sedan ligga i 2-3 veckor. Under växtsäsongen kan man tillföra utspädd kogödsel med jäst hönsträck. Man kan också använda konstgödsel Cucumin, speciellt avsedd för gurkor. Vi kan också applicera Cererit eller Floran.

• Sugande skadedjur som till exempel bladlöss, vita flugor eller spinnkvalster kan vid kraftigt angrepp avsevärt försvaga våra odlade växter. Bland svampsjukdomar främst mögelarter som gurkmögel, svart fruktröta, mjöldagg. Lämpligt är som förebyggande åtgärd, inte bara mot sugande skadedjur utan även mot svampsjukdomar, att använda preparatet ROCK EFFECT. För behandling mot svampsjukdomar kan vi använda preparaten Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, vidare Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite och Plíseň STOP.

  Symtom på gurkmosaikvirus kan vi observera hos ungefär en och en halv månad gamla växter. På bladen börjar grönare oregelbundna fläckar bildas, som med tiden gulnar. Bladen blir rynkiga och deformeras. Överförs av skadedjur som till exempel bladlöss eller vita flugor. Skydd är eliminering av sugande skadedjur som överför sjukdomen och eliminering av växter vid angrepp.

• Vi skördar gurkor minst två till tre gånger i veckan. Vid skörd ser vi till att inte slita sönder gurkplantorna och inte skada skotten. Vi skördar mogna frukter.