Inläggningsgurka Dalila F1

Cucumis sativus - Dalila F1

Gurkor hör utan tvekan till de mest populära grönsakerna. Inläggningsgurkor eller salladssgurkor är förmodligen den mest odlade typen av grönsaker. Långa slangsgurkor känner alla till. Frukterna mäter över trettio centimeter, är släta, inte beska och passar för odling i växthus och under plasttäckning. Gurkor kommer från Indien, där de har odlats i 3000 år. Växten är upp till 2 meter lång och klättrande. Den har karakteristiskt stora djupt tandade, alternerande växande blad. Gurkor bildar stora gula enkönade blommor, han- och honblommor, som pollineras av insekter. Frukten är gurkor - bär.

Gurkor läker solbränna. De innehåller enzymet erepsin, som bryter ner proteiner och dödar bakterier och parasitmaskar. Och dessutom kan de rensa tarmarna. Vitamin E skyddar celler mot fria radikaler. De beska ämnen som vi inte gillar i gurkor ska tydligen påverka tillväxten av tumörer. Dessutom verkar även kukurbitacin typ C på liknande sätt, som dessutom har antiinflammatoriska effekter. Vid konsumtion av gurkor kommer snabbt en mättnadskänsla, vilket hjälper vid bantningsdieter.

Förutom grundläggande köksanvändning av gurkor, som sallader eller för konservering, kan man av gurkor göra olika krämiga sallader, men också cocktails och olika smoothies.

Hur man odlar gurkor

• Det är inte lämpligt att plantera gurkor där det tidigare odlats potatis eller jordgubbar. Däremot är bäddar efter ärtor, lök, betor eller bönor lämpliga. Gurkor kräver ljusa, varma platser som är skyddade från vind. Vi håller jorden runt de uppkomna plantorna lös och ren. Gurkor har ytliga rötter, gräv inte djupt. Vi toppar plantorna i fasen med sex blad efter det femte bladet och senare även sidoskotten efter att frukterna satts. Genom toppning påskyndar vi skörden med minst fjorton dagar. Vattning i solsken är inte lämplig, de lider av brännskador och bladmögel. Bladen måste vara torra på natten, därför är eftermiddagsvattning helt olämplig och vi vattnar endast på morgonen. För odling av gurkor är det lämpligt att använda PVC-film som skyddar plantorna mot eventuella temperaturfall. Mest lämplig är svart fiberduk.

• Gurkfrön kan sås direkt i bädden, omkring den 20 maj. Gurkor är ganska känsliga för temperaturchocker, därför bör temperaturen inte sjunka under 8°C.

  Ett annat alternativ är förkultur, då undviker vi gurkmögel. Sådd kan göras redan från mitten av april. Vi sår fröna i såddjord, ett frö per kruka direkt i krukor eller planteringsbrickor. Vi kan förkultivsera vid fönstret inomhus eller i växthus. Plantorna förkultiveras i 12-16 dagar och lämplig temperatur för frögroning är 15-18°C. Överblötning passar varken fröna eller de unga plantorna särskilt bra, de skulle lätt kunna dö. Vi placerar plantorna på målplatsen först efter den 20 maj.

• De kräver kvalitetsjord, välgödslad och djupt bearbetad.

• Det är bra att gödsla platsen före plantering med väl lagrat gödsel, alternativt genomkomposterad kompost. Denna låter man sedan vila i 2-3 veckor. Under växtsäsongen kan man tillgödsla med utspädd kogödsel med jäst hönsträck. Man kan också använda konstgödsel Cucumin, speciellt avsedd för gurkor. Vi kan också applicera Cererit eller Floran.

• Sugande skadedjur som t.ex. bladlöss, vita flugor eller spinnkvalster kan vid kraftigt angrepp avsevärt försvaga våra odlade växter. Av svampsjukdomar främst mögelarter som gurkmögel, svart fruktröta, mjöldagg. Det är lämpligt att som prevention, inte bara mot sugande skadedjur, utan även mot svampsjukdomar använda preparatet ROCK EFFECT. För behandling mot svampsjukdomar kan vi använda preparaten Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, vidare Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite och Plíseň STOP.

  Symptom på virusmosaik på gurkor kan vi observera på ungefär en och en halv månad gamla växter. På bladen börjar grönare oregelbundna fläckar bildas, som med tiden gulnar. Bladen skrynklas och deformeras. Överförs av skadedjur som t.ex. bladlöss eller vita flugor. Skydd är eliminering av sugande skadedjur som överför sjukdomen och eliminering av växter vid angrepp.

• Vi skördar gurkor minst två till tre gånger i veckan. Vid skörd ser vi till att inte riva sönder gurkplantorna och inte skada skotten. Vi skördar mogna frukter.