Morot sen Cortina F1 5m - 250s

Daucus carota - Tinga

Vi känner alla till den, alla tycker om den och i köket hör den till de mest använda rotfrukterna. Ja, vi talar om moroten. Den kommer från södra Asien, området som idag är Afghanistan, Pakistan och Iran. Moroten är en tvåårig växt. Den har fjäderformade blad. Blomstjälken kan bli upp till 1,5 m hög, blomställningen bildar ett sammansatt flockverk och har vitaktiga blommor.

Vi kan dela in moroten i två grundläggande typer - vild morot (vilket är den ursprungliga oförädlade formen med vit rot) och odlad morot (hit hör alla idag odlade sorter av morot). Den odlade moroten har en kraftigare rot vars färg kan vara vit, gul, orange, röd, lila eller flerfärgad (utsidan kan vara annorlunda än insidan).

Enligt utsädestidpunkt skiljer vi på morötter som - TIDIG MOROT (finare tidig morot, kortare och har rundare rot), BABY MOROT (ung tidig morot, utmärker sig med fin smak och spröd struktur) och KLASSISK MOROT (sen typ, har söt slät rot av halvlång form, spetsig ände).

Men det är inte slutet. Den populära moroten kan vi också dela in efter rotens form, som vi odlar den för. Till exempel typ Berlikum har större cylindriska rötter med trubbig ände. Morötter av denna typ är lämpliga för direkt konsumtion, långtidsförvaring, torkning och vidare bearbetning. Flakee kännetecknas av mycket långa avsmalnande rötter med bred och platt ände. Den passar för direkt konsumtion, långtidsförvaring, torkning och andra typer av bearbetning. Parisian har små rötter i rädisstorlek. Typen är lämplig för direkt konsumtion och bearbetning. Nantes är den klassiska tidiga moroten som vi möter i butikerna. Och slutligen typ Chantenay är morot med kortare, snarare koniska rötter. Den passar för direkt konsumtion, torkning och andra typer av bearbetning.

Moroten har hög halt av mineraler. Den har också hög halt av kalium, magnesium, fosfor, men även klor. Den innehåller också många spårämnen - bor, vanadin, järn, jod, kobolt, koppar, mangan, zink. Den ökar kroppens allmänna motståndskraft, rekommenderas vid förstoppning, vid sjukdomar i lever, njurar och kärl. Som bekant har moroten inverkan på synens kvalitet! Den är en källa till provitamin A – betakaroten. Den innehåller också lite C-vitamin eller vitaminer från B-gruppen.

Fördelen med moroten är också att den hör till mycket lättskötta grönsaker. Du kan odla den även i krukor, till exempel på terrassen!

Hur man odlar morot

• Kräver solig växtplats. Gräv regelbundet och vattna odlingsbäddarna. Vattna definitivt inte för mycket, vi skulle kunna orsaka undergång för hela utsädet. Moroten hör till köldälskande växter, den trivs bäst vid temperaturer runt 16 °C. Vi förhindrar att rotens huvud blir grönt genom att jorda upp jorden mot växterna.

• Nyligen gödslade jordar är olämpliga för sådd. Vi sår fröna på odlingsbädden när frostnätterna är över. Dagstemperaturen bör vara i genomsnitt minst 7 °C (ideal odling av morot är vid dagstemperaturer på cirka 16 °C). Vi sår på 1 till 2 cm djup på avstånd cirka 15 cm. De uppväxande plantorna måste gallras till cirka 5 cm avstånd. Sena sorter av morot sår vi på samma sätt från slutet av våren till början av sommaren.

• Moroten kräver noggrant bearbetad jord med tillräckligt med näring och fukt. Jorden bör vara lätt och bördig. Optimalt pH är neutralt till svagt alkaliskt. Jorden bör inte innehålla klumpar och stenar.

• Innan jorden luckras upp är det lämpligt att berika utsädesplatsen med väl lagrat kompost. Före sådd arbetar vi in i jorden 70g N, 30g P och 150g K. I fasen med 3-5 blad applicerar vi 20g N i rader. Under växtsäsongen gödslar vi med NPK-gödsel med lägre kväveinnehåll och högre kaliumandel. Använd inte stallgödsel. Moroten reagerar på denna typ av gödsling med sprickor.

• Svart röta på morot visar sig på grova växterna genom mörkfärgning, förtunning och röta av rothalsen och vissnade blad. Under växtsäsongen visar sig denna sjukdom inte särskilt mycket på rötterna. På angripna rötter uppstår mörka, torra försänkta fläckar. Skydd utförs med preparat Dithane DG Neotec.

  Torr bladfläcksjuka på morot visar sig under växtsäsongen och sprids mellan växterna med hjälp av vind och regn genom konidier som uppstår på angripna blad. På de äldsta bladen uppstår en till två millimeter stora gulbruna fläckar med ljusare kant. Fläckarna förstoras gradvis, flyter samman och mörknar. I senare skede är bladen helt mörka och döda. Skydd utförs med preparat Ortiva.

  Morotsflugan visar sig på yngre växter som gulnar och dör. På rotens yta, främst i dess övre tredjedel, syns utifrån gångar med fluglerver. Skadade växter ruttnar vid förvaring. Nu är skydd inte möjligt. Tidigare utfördes det med preparat Dursban 10 G.

  Mjukröta på morot orsakas av felaktig lagring av rotfrukter i fuktig miljö. Moroten förvandlas till en grötaktig illaluktande massa. Före lagring undersöker vi moroten och rengör den från jordrester.

  Genom sugning av nematoder blir morotens rötter missbildade och bildar en övermängd sidorötter. Sådd av ringblommor kan kraftigt minska förekomsten av nematoder i jorden. Vi följer också växtföljd.

  Mjöldagg visar sig på alla ovanjordiska delar (blad, bladskaft, stjälkar, blomställningar och frön) genom vitaktiga mjöliga beläggningar. Skydd mot mjöldagg på kålväxter utförs med preparat Ortiva.

• Tidiga sorter skördar vi från 8:e veckan efter plantering. Sena sorter behöver ibland upp till 11 veckor. Skörd utförs för hand genom uppryckning eller så kan vi försiktigt hjälpa till med grep så att vi inte skadar växtrötterna.