Slanggurka för friland Jogger F1

Cucumis sativus - Jogger F1

Gurkor hör utan tvekan till de mest populära grönsakerna. Inläggningsgurkor eller salladsgrkor är förmodligen den mest odlade grönsaksorten. Långa slangagurkor känner alla till. Frukterna mäter över trettio centimeter, är släta, blir inte beska och lämpar sig för odling i växthus och under plastfolie. Gurkor kommer från Indien, där de har odlats i redan 3000 år. Växten blir upp till 2 meter lång och är klättrande. Karaktäristiskt har den stora djupt urnupna, växelvis växande blad. Gurkor bildar stora gula enkönade blommor, han- och honblommor, som pollineras av insekter. Frukten är gurkor - bär.

Gurkor läker solbränna. De innehåller enzymet erepsin, som bryter ner proteiner och dödar bakterier och parasiterande maskar. Och dessutom kan de rensa tarmarna. Vitamin E skyddar cellerna mot fria radikaler. De beska ämnena som vi inte gillar i gurkor påverkar tydligen tillväxten av tumörer. Dessutom verkar även kukurbitacin typ C på liknande sätt, som dessutom har antiinflammatoriska effekter. Vid konsumtion av gurkor kommer snabbt en mättnadskänsla, vilket hjälper vid viktminskningsdieter.

Förutom grundläggande köksanvändning av gurkor, som sallader eller för konservering, kan man göra olika creméiga sallader av gurkor, men också cocktails och olika smoothies.

Hur man odlar gurkor

• Det är inte lämpligt att plantera gurkor där potatis eller jordgubbar tidigare har odlats. Däremot är bäddar efter ärtor, lök, betor eller bönor lämpliga. Gurkor kräver ljusa, varma platser som är skyddade från vind. Vi håller jorden runt de uppkomna plantorna lös och ren. Gurkor är ytligt rotade, vi hackar inte djupt. Plantorna i fasen med sex blad toppar vi efter det femte bladet och senare även sidoskotten efter de satta frukterna. Genom toppning påskyndar vi skörden med minst fjorton dagar. Vattning under starkt solsken är inte lämplig, de lider av brännskador och mjöldagg. Bladen måste vara torra på natten, därför är eftermiddagsvattning helt olämplig och vi vattnar endast på morgonen. För odling av gurkor är det lämpligt att använda PVC-folie som skyddar plantorna mot eventuella temperaturfall. Mest lämplig är svart fiberduk.

• Gurkfrön kan sås direkt i bädden, omkring den 20 maj. Gurkor är ganska känsliga för temperaturchocker, därför bör temperaturen inte falla under 8°C.

  Ett annat alternativ är förkultur, då undviker vi bladmögel på gurka. Sådd kan utföras redan från mitten av april. Vi sår fröna i såjord, ett frö per kruka direkt i krukor eller planteringslådor. Vi kan förkultitvera vid fönstret inomhus eller i växthus. Plantorna förkultiveras i 12-16 dagar och lämplig temperatur för frögroning är 15-18°C. Övervatning är inte bra för varken frön eller unga plantor, de skulle lätt kunna dö. Plantorna placerar vi igen på den slutliga platsen först efter den 20 maj.

• De kräver kvalitetsjord, gödslad, djupt bearbetad.

• Platsen är bra att gödsla före plantering med väl lagrad gödsel, eventuellt genomrutnad kompost. Denna låter man sedan vila ytterligare 2-3 veckor. Under vegetationsperioden kan man tillföra utspädd kogödsel med fermenterad hönsträck. Man kan också använda konstgödsel Cucumin, speciellt avsedd för gurkor. Vi kan också applicera Cererit eller Floran.

• Sugande skadedjur som till exempel bladlöss, vitflugor eller spinnkvalster kan vid kraftig angrepp avsevärt försvaga våra odlade växter. Av svampsjukdomar främst mjöldagg som är bladmögel på gurka, svart fruktröta, mjöldagg. Lämpligt är som förebyggande åtgärd, inte bara mot sugande skadedjur, utan även mot svampsjukdomar, att använda preparatet ROCK EFFECT. För behandling mot svampsjukdomar kan vi använda preparaten Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, vidare Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite och Plíseň STOP.

  Symtom på virusmosaik på gurkor kan vi observera ungefär hos en och en halv månad gamla växter. På bladen börjar grönare oregelbundna fläckar bildas, som med tiden gulnar. Bladen blir skrynkliga och deformerade. De överförs av skadedjur som till exempel bladlöss eller vitflugor. Skydd är eliminering av sugande skadedjur som överför sjukdomen och eliminering av växter vid angrepp.

• Vi skördar gurkor minst två till tre gånger i veckan. Vid skörd ser vi till att vi inte skadar gurkplantorna och inte skadar skotten. Vi skördar mogna frukter.