Högväxande bananformad tomat Taiko

Lycopersicon esculentum - Taiko

Tillhör familjen nattskatte­växter. Kommer från Central- och Sydamerika. Växterna blir upp till 2 meter höga, täckta med fina hår. Bladen är djupt inskurna, uddaflikiga. Blomställningen är en vippkvast med tre till tjugo tvåkönade blommor som har gul färg. Frukten är ett bär, eller tomat. Man odlar stång- eller busksorter av tomater, på vilka växer röda, gula, orange, rosa och även vita frukter.

Förutom att de är mycket hälsosamma har de också sin specifika smak. Deras användning i matlagning är mångsidig. De innehåller vitaminerna C, E, A, kalium, järn, karoten och stora mängder fibrer. De främjar blodbildning och gynnar hud, hår och naglar. De är diuretiska och rekommenderas vid behandling av njurar eller urinvägar. De stärker organismen. Växterna kan, förutom det traditionella sättet att odla i trädgården, även odlas i krukor till exempel på terrass eller balkong!

Hur man odlar tomater

• De kräver soligt och skyddat läge. Ideala temperaturförhållanden för odling är mellan 21 och 24 °C. Odling av tomater i växthus eller tunnelväxthus är också ett möjligt alternativ, men vi måste vara medvetna om att vid temperaturer över 27 grader Celsius växer inte tomaterna. Högre temperaturer orsakar till och med att de torkar ut. Riklig vattning är också nödvändig. Vi undviker att vattna på bladen, svampar kan angripa växterna. Vi regelbundet kniper av sidoskott för att främja frukternas tillväxt. För stångtomater och tomater som växer till högre dimensioner är det nödvändigt att placera ett stöd och binda upp dem, så att växterna inte bryts av.

• Vi sår tomater tidigast i mitten av februari, men bättre i början av mars i substrat för sådd och förökning. Efter 1-2 veckor måste vi pricka ut växterna i plantstickor - substratet är detsamma. Efter 3-4 veckor planterar vi om växterna i krukor med minst 8×8 cm med trädgårdssubstrat. För odling av tomater är låg temperatur och svagare vattning lämplig. För växter i krukor räcker temperatur upp till 15°C. Vi härdar växterna mycket tidigt - luftar och eller placerar dem ute under dagen. I tunnelväxthus planterar vi i april, i öppen jord sedan i maj efter nattfrosten.

• Växterna är krävande på organiskt material och näringsämnen, därför behöver man i odlingssubstratet tillsätta extra gödsel. Lämpligt är att använda granulerad - vi tillsätter i substratet 300-400 g per växt.

  Tomater odlade på rabatter kräver förberedelse av jorden före plantering. På bra och humösa jordar är det inte nödvändigt att applicera gödsel eller kompost. På fattiga jordar arbetar vi redan på hösten in i jorden 2-4 kg per m2 lagrat kompost eller gödsel.

• Vi gödslar växterna regelbundet. Lämplig är applicering i form av flytgödsel med gödselmedel Kristalon Start eller Plod a Květ. Med Kristalon START gödslar vi främst i början av växternas tillväxt, så snart växterna börjar blomma kan vi börja använda Kristalon PLOD a KVĚT. Vi förbereder doser enligt anvisningar på produktens förpackning.

• Den mest förekommande sjukdomen hos tomater är bladmögel (potatisbladmögel). Den känns igen på karakteristiska bruna fläckar på blad, stjälkar och frukter. Mot denna sjukdom måste man ingripa förebyggande. Om vi förväntar oss regnigt väder behandlar vi växterna med preparat Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol etc.

  Blomändsröta hos tomater är en störning i växtens näring - brist på kalcium. Den drabbar frukterna och de blir då deformerade och på fruktens spets uppträder en svart fläck. Vi gödslar växterna regelbundet. Om störningen uppträder behandlar vi växterna med preparat för kalciumtillförsel, som till exempel preparatet InCa.

  Sugande skadedjur som till exempel bladlöss eller spinnkvalster angriper tomater mycket ofta. Lämpligt är även mot svampsjukdomar och sugande skadedjur att använda preparatet Agro NATURA Symfonie 3 v 1.

  Mot bladmögel på tomater är preparatet DITHANE lämpligt. För ekologiskt jordbruk är preparaten Bioton och Bioan lämpliga.

• Busksorter av tomater skördar vi cirka 8 veckor från plantering. Stångsorter skördas från 10:e till 12:e veckan. Vi styrs alltid av utseendet på den skördade frukten. Tomaterna bör vara röda, fasta, inte övermogna.