Vårlök Všetana

Allium cepa - Lök

Lök är en urgammal grönsak med ursprung i Centralasien, som var känd redan för de gamla egyptierna och sumererna. Den innehåller många element - järn, zink, magnesium, fosfor, kalium, natrium, kalcium, koppar, svavel och till och med lite jod. Dessutom folsyra, vitamin C, E och en rad B-vitaminer. Lök läker. Löksaft med socker eller honung är effektivt mot hosta. Precis som lökte användes redan under medeltiden, där man försökte bota pesten med den. Lök hjälper mot tarmparasiter. Den förbättrar aptiten och därefter matsmältningen, eftersom den stimulerar produktionen av matsmältningsenzymer och galla.

Vi känner till flera typer av lök - vinterlök, schalottenlök, pärllök eller den nämnda matlagningslöken. Det räcker bara att välja och börja odla!

Hur man odlar lök

• Kräver solig plats, men inte direkt solljus. Jorden bör vara genomsläpplig, väl bearbetad med tillräcklig dos av näringsämnen. Skugga passar den inte. De största kraven på bevattning har växten efter sådd och när löken sväller. Vid varm väderlek rekommenderar vi inte att vattna på kvällen. Det finns risk för angrepp av löksjukdomar. På samma bädd rekommenderar vi inte att odla lök 4-5 år, för att begränsa angrepp av skadedjur och sjukdomar.

• Direktsådd: vårsådden börjar från mars till april. Raderna bör vara 20-30 cm från varandra, sådjup 15-20 mm. Sådd av vintersorter utför vi från 20 augusti till slutet av månaden. Löken bör till vintern ha utvecklat 3-4 blad. Vintersorter skördar vi från maj till juni.

  Sådd av sättlök: löken skalas inte. Före plantering måste de betas t.ex. med Rovral 50WP eller Rovral FLO. Plantering utför vi i slutet av mars. Vi sätter i rader med avstånd 25-30 cm. Avståndet i raderna bör vara 10 cm, planteringsdjup 4-6 cm.

• Lök trivs bäst i genomsläpplig näringsrik sandig lerjord. Optimalt pH 6,5.

• Lök har kort vegetationsperiod och behöver därför inte mycket näring. Den tål inte direkt gödsling med stallgödsel. Före sådd eller plantering gödslar man med 80g N, 30g P och 100g K. I fasen med utveckling av 2-3 blad 30g N i saltpeter. Vid första gödslingen - före sådd - applicerar vi mest kväve, men lägsta andelen P2O5 och K2O. Lök är krävande på svavel, detta applicerar vi i form av kaliumsulfat. Vi kan använda speciella gödselmedel avsedda för alliumväxter.

• Växterna angrips av lökflugor som lägger ägg vid växtens hals. De kläckta larverna äter växten. Vi bekämpar dem med preparat Diazinon eller Sumithion. Lök odlad från sättlök är känslig för angrepp av lökstyngnema. Den lägger ägg på bladen av uppväxande lök. Dessa vrider sig sedan och växten dör sakta. Mot detta skadedjur agerar vi förebyggande redan vid plantering genom att täcka bädden med fiberduk. Om vi inte har applicerat fiberduk hjälper något av preparaten Sumithion, Karate eller Dragon.

  Vid fuktig väderlek finns risk för angrepp av lökbladsmögel. Det visar sig genom gulnande blad och bruna fläckar. Bladen dör och löken ruttnar. Sjukdomen bekämpar vi med Novozir eller Kuprikol.

• Vi skördar lök när blasten börjar gulna. Stjälkarna börjar böja sig mot marken. Då drar vi upp löken för blasten och kan låta dem torka på bädden i en till två veckor.