Vårlök gul Tosca

Allium cepa - Tosca

Lök är en urgammal grönsak med ursprung i centralasien, som var känd redan av de gamla egyptierna och sumererna. Den innehåller många element - järn, zink, magnesium, fosfor, kalium, natrium, kalcium, koppar, svavel och till och med lite jod. Dessutom folsyra, vitamin C, E och en rad B-vitaminer. Lök läker. Löksaft med socker eller honung är effektiv mot hosta. Precis som lökte användes den redan under medeltiden, där man försökte behandla pesten med den. Lök hjälper mot tarmparasiter. Den förbättrar aptiten och därefter även matsmältningen, eftersom den stimulerar bildningen av matsmältningsenzymer och galla.

Vi känner till flera sorters lök - vinterlök, schalottenlök, pärllök eller den nämnda matlöken. Du behöver bara välja och börja odla!

Hur man odlar lök

• Kräver solig plats, men inte direkt solljus. Jorden bör vara genomsläpplig, välbearbetad med tillräcklig dos näringsämnen. Skugga passar den inte. Största kraven på bevattning har växten efter sådd och vid löktillväxten. Vid fuktig väderlek rekommenderar vi inte att vattna på kvällen. Risk för angrepp av lökskimmel föreligger. På samma bädd rekommenderar vi inte att odla lök under 4-5 år, för att begränsa angrepp av skadedjur och sjukdomar.

• Direktsådd: vårsådd börjar från mars till april. Raderna bör vara 20-30 cm från varandra, sådjup 15-20 mm. Sådd av vintersorter utför vi från 20 augusti till slutet av månaden. Löken bör ha bildat 3-4 blad före vintern. Vintersorter skördar vi från maj till juni.

  Sådd av sättlök: löken skalas inte. Före plantering måste de betas t.ex. med Rovral 50WP eller Rovral FLO. Plantering utför vi i slutet av mars. Vi sätter i rader med 25-30 cm avstånd. Avståndet i raderna bör vara 10 cm, plantdjup 4-6 cm.

• Löken trivs bäst på genomsläppliga näringsrika sandig-leriga jordar. Optimalt pH 6,5.

• Lök har kort vegetationsperiod och behöver därför inte mycket näringsämnen. Tål inte direkt gödsling med stallgödsel. Före sådd eller plantering gödslas med 80g N, 30g P och 100g K. I utvecklingsfasen med 2-3 blad 30g N som sidogödsling. Vid första gödslingen - före sådden - applicerar vi mest kväve, men lägsta andel P2O5 och K2O. Lök är krävande på svavel, som vi applicerar i form av kaliumsulfat. Vi kan använda specialgödsel avsedd för svavelväxter.

• Växterna angrips av lökflugor som lägger ägg vid växternas hals. De kläckta larverna äter upp växten. Vi bekämpar dem med preparat som Diazinon eller Sumithion. Lök odlad från sättlök är känslig för angrepp av vitlöksmygga. Den lägger ägg på bladen av uppkommande lök. Dessa vecklas då och växten dör sedan långsamt. Mot detta skadedjur agerar vi preventivt redan vid plantering genom att täcka bädden med fiberduk. Om vi inte har applicerat fiberduk hjälper något av preparaten Sumithion, Karate eller Dragon.

  Vid fuktig väderlek finns risk för angrepp av lökskimmel. Det visar sig genom att bladen gulnar och får bruna fläckar. Bladen dör och löken ruttnar. Sjukdomen bekämpar vi med Novozir eller Kuprikol.

• Vi skördar löken när blasten börjar gulna. Stjälkarna börjar böja sig mot marken. Då drar vi upp löken vid blasten och kan låta den torka på bädden i en till två veckor.