Vårlök gul lång Tosca

Allium cepa - lång Tosca

Lök är en uråldrig grönsak med ursprung i Centralasien, som var känd redan av de gamla egyptierna och sumererna. Den innehåller många mineraler - järn, zink, magnesium, fosfor, kalium, natrium, kalcium, koppar, svavel och till och med lite jod. Dessutom folsyra, vitamin C, E och ett spektrum av B-vitaminer. Lök läker. Löksaft med socker eller honung är effektiv mot hosta. Precis som lökte användes den redan under medeltiden, där man försökte bota pesten med den. Lök hjälper mot tarmparasiter. Den förbättrar matlusten och därefter även matsmältningen, eftersom den stimulerar produktionen av matsmältningsenzymer och galla.

Det finns flera sorters lök - vinterlök, schalottenlök, pärlök eller den nämnda matlagningslöken. Det är bara att välja och börja odla!

Hur man odlar lök

• Kräver solig plats, men inte direkt solljus. Jorden bör vara genomsläpplig, välbearbetad med tillräcklig dos näringsämnen. Skugga passar inte. Plantan har störst behov av bevattning efter sådd och när löken sväller. Under fuktig väderlek rekommenderar vi inte att vattna på kvällen. Det finns risk för angrepp av lökens mjöldagg. På samma bädd rekommenderar vi inte att odla lök under 4-5 år, för att begränsa angrepp av skadedjur och sjukdomar.

• Direktsådd: vårsådd börjar från mars till april. Raderna bör ha ett avstånd på 20-30 cm, sådjup 15-20 mm. Sådd av vintersorter görs från 20 augusti till månadens slut. Löken bör utveckla 3-4 blad innan vintern. Vintersorter skördas från maj till juni.

  Plantering av sättlök: löken skalas inte. Före planteringen måste de betas, t.ex. med Rovral 50WP eller Rovral FLO. Planteringen görs i slutet av mars. Vi planterar i rader med 25-30 cm avstånd. Avståndet i raderna bör vara 10 cm, planteringsdjup 4-6 cm.

• Lök trivs bäst i genomsläppliga, näringsrika sandiga lerjordar. Optimalt pH 6,5.

• Lök har en kort vegetationsperiod och behöver därför inte mycket näringsämnen. Den tål inte direkt gödsling med stallgödsel. Före sådd eller plantering gödslas med 80g N, 30g P och 100g K. I utvecklingsfasen med 2-3 blad 30g N i salpetersalter. Vid första gödslingen - före sådden - applicerar vi mest kväve, men lägst andel P2O5 och K2O. Lök är krävande på svavel, som appliceras i form av kaliumsulfat. Vi kan använda specialgödsel avsett för svavelhaltiga växter.

• Plantor angrips av lökflugor, som lägger ägg vid plantans hals. De kläckta larverna äter upp plantan. Vi bekämpar dem med preparat som Diazinon eller Sumithion. Lök odlad från sättlök är känslig för angrepp av vitlöksfluga. Den lägger ägg på bladen av den spirande löken. Dessa vrider sig och plantan dör sedan långsamt. Mot detta skadedjur agerar vi förebyggande redan vid planteringen genom att täcka bädden med fiberduk. Om vi inte applicerat fiberduk hjälper ett av preparaten Sumithion, Karate eller Dragon.

  Under fuktig väderlek finns risk för angrepp av lökens mjöldagg. Den visar sig genom gulning av bladen och bruna fläckar. Bladen dör och löken ruttnar. Vi bekämpar sjukdomen med Novozir eller Kuprikol.

• Vi skördar löken när blasten börjar gulna. Stjälkarna börjar böja sig mot marken. Då drar vi upp löken vid blasten och kan låta dem torka på bädden i en till två veckor.