Vårlök gul Alice

Allium cepa - gul Alice

Lök är en urgammal grönsak med ursprung från Centralasien, som även gamla egyptier och sumerier kände till. Den innehåller många element - järn, zink, magnesium, fosfor, kalium, natrium, kalcium, koppar, svavel och till och med lite jod. Vidare folsyra, vitamin C, E och ett spektrum av B-vitaminer. Lök läker. Löksaft med socker eller honung är effektiv mot hosta. Precis som lökte användes den redan under medeltiden, där man försökte bota pest med den. Lök hjälper mot tarmparasiter. Den förbättrar aptiten och därefter även matsmältningen, eftersom den stimulerar bildningen av matsmältningsenzymer och galla.

Vi känner till flera sorter av lök - vinterlök, schalottenlök, pärllök eller den nämnda matlöken. Det räcker att bara välja och börja odla!

Hur man odlar lök

• Kräver soligt läge, dock inte direkt solljus. Jorden bör vara genomsläpplig, väl bearbetad med tillräcklig dos av näringsämnen. Skugga passar den inte. De största kraven på vattning har växten efter sådd och vid knölbildning. Vid blött väder rekommenderar vi inte att vattna på kvällen. Risk finns för angrepp av lökperonospora. På samma bädd rekommenderar vi inte att odla lök under 4-5 år, för att begränsa angrepp av skadedjur och sjukdomar.

• Direktsådd: vårsådd börjar vi från mars till april. Raderna bör vara 20-30 cm från varandra, sådjup 15-20 mm. Sådd av vintersorter utför vi från 20 augusti till slutet av månaden. Löken bör bilda 3-4 blad före vintern. Vintersorter skördar vi från maj till juni.

  Sådd av sättlök: löken skalas inte. Före plantering måste de betas t.ex. Rovral 50WP eller Rovral FLO. Plantering utför vi i slutet av mars. Vi planterar i rader på 25-30 cm avstånd. Avståndet i raderna bör vara 10 cm, plantdjup 4-6 cm.

• Löken trivs bäst på genomsläppliga näringsrika sandiga lerjordar. Optimalt pH 6,5.

• Löken har kort vegetationsperiod och behöver därför inte mycket näring. Den tål inte direkt gödsling med stallgödsel. Före sådd eller plantering gödslar man med 80g N, 30g P och 100g K. I utvecklingsfasen 2-3 blad 30g N som sidogödsling. Vid första gödslingen - före sådd - applicerar vi mest kväve, men lägst andel P2O5 och K2O. Löken är krävande på svavel, vilket appliceras i form av kaliumsulfat. Vi kan använda specialgödsel avsedd för alliumväxter.

• Växterna angrips av lökflugor, som lägger ägg vid växternas hals. De kläckta larverna äter växten. Vi bekämpar dem med preparat Diazinon eller Sumithion. Lök odlad från sättlök är känslig för angrepp av löktrips. Den lägger ägg på bladen av uppgående lök. Dessa kröker sig då och växten dör sedan långsamt. Mot detta skadedjur agerar vi förebyggande redan vid plantering genom att täcka bädden med fiberduk. Om vi inte har applicerat fiberduk, hjälper något av preparaten Sumithion, Karate eller Dragon.

  Vid blött väder finns risk för angrepp av lökperonospora. Det visar sig genom gulnande blad och bruna fläckar. Bladen dör och löken ruttnar. Vi bekämpar sjukdomen med Novozir eller Kuprikol.

• Vi skördar löken när blasten börjar gulna. Stjälkarna börjar böja sig mot marken. Då drar vi upp löken vid blasten och kan låta den torka på bädden i en till två veckor.