Purjolök De Carentan 2 - purjolöksfrön

Allium porrum - De Carentan 2

Purjolök är en tvåårig grönsak. Under det första året växer den användbara delen på måttligt djup eller på jordytan och först under det andra året skjuter den upp och blommar och fröet mognar. Den når upp till 60 cm i höjd. I Sverige kan vi hitta mer än tjugo sorter. Men det finns många fler. Purjolök kan delas in i sommar-, höst- och vintersorter. Purjolöken bildar en mycket rik rosett av platta blad ovanför en lökformigt förtjockad underjordisk stjälk. Bladen innehåller en rad mineraler, vitaminer och essentiella ämnen som ger purjolöken dess typiska arom och saftighet. Purjolökens eteriska oljor är också viktiga, de stimulerar utsöndringen av magsafter och ökar aptiten. Purjolök renar blodet och är därför lämplig mot reumatiska smärtor och vid gikt.

Hur man odlar purjolök

• Jorden för odling av purjolök måste vara väl bearbetad, luckrad till större djup än till exempel för lök eller sallad. Den kräver en ljus, solig plats. Efter planteringen jordar vi gradvis upp jorden mot halsen, i början av vintern är de kraftiga plantorna redan i uppjordade fåror. Tills de nyplanterade växterna har etablerat sig måste vi vattna dem rikligt varje dag. Senare är bevattning endast nödvändig undantagsvis, endast vid torrt väder.

• Sådd av sommargrödor utförs i växthus vid årsskiftet december-januari. Vid en temperatur omkring 18°C, från en plantstorlek på 5 cm kan temperaturen sänkas till 15°C. I april planteras de ut på rabatt med ett avstånd på 30×10 cm.

  Sådd av höstgrödor utförs från mitten av februari till mitten av mars i växthus. I mitten av juni planterar vi ut plantorna på rabatt.

  All sådd av olika grödor utförs på 1 cm djup, med ett avstånd på 10×1–2 cm. På den slutliga platsen planterar vi ut plantor som är stora som en penna.

• Kräver mycket näringsrik, väl luckrad jord. Optimalt pH 7–7,8.

• N 100 kg N/ha, varav 50 kg 5 veckor efter utplantering. P 80 kg P2O5/ha, K 200 - 250 kg K2O/ha. Idealiskt är att plantera purjolök efter grödor som gödslats med kogödsel.

• Purjolök hotas av lökflugan, som lägger ägg på gränsen mellan den underjordiska och ovanjordiska delen. De kläckta larverna gnager i vävnaden och försämrar kvaliteten. Mot lökflugan behandlar vi purjolöken med besprutning med preparatet Decis EW 50 i en koncentration på 0,03 %. Liknande preparat är också effektiva mot den mindre vanliga löktrips.

  Lökperonospora kan också förekomma. På bladen uppträder gråaktigt grönaktig beläggning av mycel och sporer; hos lökar ruttnar de inre skalen. Skyddet är fungicider med vätmedel.

• Purjolök skördas 16 till 20 veckor efter sådd, men håller sig på plats i skördemogen mognad i hela månader. Purjolök skördas genom upptagning från sommaren när som helst efter behov.