Eldböna klättrande

Phaseolus coccineus

Baljorna på rosenbönan är långa. Rankorna är sammanflätade som vinrankor. Den odlas som sommarblomma för sina iögonfallande blommor och sina ätliga unga baljor. De måste värmebehandlas före förtäring, annars kan de vara giftiga. Kommer från tropiska och subtropiska områden i Amerika, odlas nästan över hela världen. Blir 1 - 4 m hög. Blommorna är tvåfärgade - standaret rött, vingarna vita. De kan också vara enfärgade - eldröda, vita, rosa fläckiga - 20 till 25 mm långa. Blommar från juli till september. Odlas i rabatter eller i lådor inte bara för sina frukter, utan också som klättrande prydnadssommarblomma som lämpar sig för att täcka väggar, staket eller pergolor.

Så odlar du bönor

• Det är en värmeälskande växt, och vi planterar den därför på ett soligt läge som är skyddat mot vind. Under blomningen behöver bönorna en temperatur mellan 20–25 grader Celsius. Bönor är krävande när det gäller vattning, jorden får inte torka ut, men inte heller bli för blöt! Alla slags bönor behöver stöd. Prydnadssorterna tar sig bra ut på pergolor, staket eller i krukor med klätterkonstruktioner. Konsumtionssorter sätts vid käppar, eller så skapar vi av snöre en plats där de kan bindas upp. Marken runt växten luckras och hålls fri från ogräs. Regelbunden skörd av baljor stimulerar bildandet av fler frukter.

• Fröna sås i mars. Fröna sås i genomsläpplig näringsrik jord och placeras på ett ljust ställe. Bönor kräver värme för att gro, så ett växthus eller en drivbänk är lämpligt. På den slutliga platsen sås bönor efter den 15 maj, då det inte längre finns risk för frost.

  Buskiga sorter sås med 3-4 frön i förberedda gropar, cirka 5 cm djupa. Med cirka 20 cm mellanrum.

  Klättrande sorter sås med cirka 5 frön i gropar som är 5 cm djupa och, beroende på typ av stöd, upp till en meter från varandra.

• Lämpliga är lättare sandiga lerjordar med gott om jordmikroorganismer och näring. Idealiskt pH omkring 6,5.

• Vi använder NPK-gödsel med lågt kväveförhållande. På våren rekommenderas att tillföra bönan på växtplatsen 3 kg kväve per m2, 3–4 kg P2O5/m2 och 11 kg K2O/m2 vid ett tillfälle. Om bönan odlas i näringsrik jord behöver vi inte gödsla alls.

• Den allvarligaste sjukdomen hos bönor är antraknos. På unga baljor dyker bruna, växande fläckar upp, mycelet tränger även in i baljan och angriper fröna, där det bildar gulbruna till rödbruna fläckar. Åtgärder sker med kemiska preparat - fungicider - och genom att förstöra skördrester.

  Bönor angrips också av andra svamp- eller bakterieinfektioner, som grå mögel, brun bladfläcksjuka, bakteriell fläcksjuka, bönrost och andra.

  Bönflugan är en fluga vars larver angriper de grodda hjärtbladen och växtens tillväxtspets redan i jorden, framför allt i kallare, fuktigt väder. Lämpligt skydd är betning av fröna med insekticider.

  En liten, mörk skalbagge - bönfrövivel - angriper fröna, där den övervintrar. Skörden förstörs. Lämpligt skydd är att lägga de skalade fröna i frysen (vid en temperatur på –10 °C dör skalbaggarna på 10-14 dagar, vid –17 °C redan på 8 timmar).

• Skörd av bönor sker när baljorna torkar och fröna är fasta, väl mogna och helt färgade.

  För användning i köket skördar vi ännu omogna baljor som brister om man böjer dem lätt.