Balkontomat Bajaja

Lycopersicon esculentum - Bajaja

Tillhör familjen nattskatte­växter. Kommer från Central- och Sydamerika. Växterna blir upp till 2 meter höga, täckta med fina hår. Bladen är djupt urnupna, uddaflikiga. Blomställningen är en vippa med tre till tjugo tvåkönade blommor som har gul färg. Frukten är ett bär, eller tomat. Man odlar stav- eller busksorter av tomater, på vilka växer röda, gula, orange, rosa och vita frukter.

Förutom att de är mycket hälsosamma har de också sin specifika smak. Deras användning i matlagning är mångsidig. De innehåller vitaminerna C, E, A, kalium, järn, karoten och stora mängder fiber. De stödjer blodbildningen och gynnar hud, hår och naglar. De är urin­drivande, rekommenderas vid behandling av njurar eller urinvägar. De stärker organismen. Växter kan, förutom det traditionella sättet att odla i trädgården, också odlas i kärl t.ex. på terrass eller balkong!

Hur man odlar tomater

• Kräver solig och skyddad plats. Ideala temperaturförhållanden för odling är mellan 21 och 24 °C. Odling av tomater i växthus eller tunnelväxthus är också ett möjligt alternativ, men vi måste vara medvetna om att tomater inte växer vid temperaturer över 27 grader Celsius. Högre temperaturer orsakar till och med att de torkar ut. Riklig vattning är också nödvändig. Vi undviker att vattna på bladen, eftersom växter kan angripas av mögel. Vi kniper regelbundet av sidoskott för att främja frukternas tillväxt. För stavtomater och tomater som växer till större höjd är det nödvändigt att placera stöd och binda upp dem så att växterna inte går av.

• Vi sår tomater tidigast i mitten av februari, men bättre i början av mars i substrat för sådd och förökning. Efter 1-2 veckor måste vi pricka ut växterna i planteringskärl - substratet är detsamma. Efter 3-4 veckor planterar vi om växterna i krukor med minst 8×8 cm storlek med trädgårdssubstrat. För tomatodling är låg temperatur och svagare vattning lämplig. För växter i krukor räcker temperatur upp till 15°C. Vi härdar växterna mycket tidigt - luftar och placerar dem utomhus under dagen. I tunnelväxthus planterar vi ut i april, i öppen jord sedan i maj efter frosten.

• Växterna är krävande när det gäller organiskt material och näringsämnen, därför behöver man blanda in extra gödsel i odlings­substratet. Det är lämpligt att använda granulerad - vi tillsätter 300-400 g per växt i substratet.

  Tomater som odlas i bäddar kräver markförberedelse före plantering. På bra och humusrik jord är det inte nödvändigt att tillsätta gödsel eller kompost. På fattiga jordar arbetar vi redan på hösten in 2-4 kg per m² kompost eller gödsel i marken.

• Vi gödslar växterna regelbundet. Lämplig är applicering i form av flytgödsel med gödselmedel Kristalon Start eller Plod a Květ. Med Kristalon START gödslar vi huvudsakligen i början av växternas tillväxt, så snart växterna börjar blomma kan vi börja använda Kristalon PLOD a KVĚT. Vi förbereder doser enligt instruktionerna på produktens förpackning.

• Den vanligaste sjukdomen hos tomater är tomatbladmögel (potatisbladmögel). Den känns igen på karakteristiska bruna fläckar på blad, stjälkar och frukter. Mot denna sjukdom måste man ingripa förebyggande. Om vi förväntar oss regnigt väder behandlar vi växterna med preparat som Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol etc.

  Blomändröta hos tomater är en störning i växtens näring - kalciumbrist. Den drabbar frukterna och de blir då deformerade och en svart fläck uppträder på fruktens spets. Vi gödslar växterna regelbundet. Om störningen uppträder behandlar vi växterna med preparat för kalciumtillförsel, som t.ex. preparatet InCa.

  Sugande skadedjur som t.ex. bladlöss eller spinnkvalster angriper tomater mycket ofta. Det är lämpligt att även mot svampsjukdomar och sugande skadedjur använda preparatet Agro NATURA Symfonie 3 v 1.

  För tomatbladmögel är preparatet DITHANE lämpligt. För ekologiskt jordbruk är preparaten Bioton och Bioan lämpliga.

• Busktomater skördas ca 8 veckor från utplanteringen. Stavsorter skördas från 10:e till 12:e veckan. Vi utgår alltid från den skördade fruktens utseende. Tomaterna bör vara röda, fasta, inte övermogna.