Solros - Helianthus Snack

Helianthus annuus - Helianthus Snack

Kommer från Nordamerika. Solrosen är en ettårig växt som kan växa upp till 4 meter hög och har endast en stor blomma. Det finns även arter som är 30 cm låga med flera stjälkar och blommor. Blomhuvudena når en diameter på mellan 10 till 40 cm. Dessa arter har mer förädlade blommor, det finns både enkla och fylldblommiga kultivarer. Blommar från juli till hösten.

Solrosen vänder sin blomma mot solen under dagen. Detta fenomen kallas heliotropism. Inom läkekonsten används fröna och kronbladen. Fröna innehåller cirka 45 % vegetabilisk olja, proteiner, glycerider, steroler och andra ämnen. Av dem tillverkas solrosolja som främst innehåller linolsyra och oljesyra. Kronbladen används i teblandningar för att sänka feber och minska svettning, stödja matsmältningen och stimulera leveraktiviteten. Fröna är ätliga. De tillsätts i bröd, bakverk, sallader, men kan även konsumeras för sig själva.

Hur man odlar solros

• Solrosen kräver en solig, varm plats som är skyddad från vind. Den bör vara orienterad mot söder eller sydväst. Kräver ständigt fuktig jord som aldrig får torka ut. Växten kanske inte återhämtar sig och skulle dö. Växterna rotar inte djupt, därför är det bättre att sätta upp ett stöd vid stjälken för att undvika att den går av. När fröna börjar mogna i de avblommade blomhuvudena skär vi av hela blomman, på så sätt kan vi förlänga blomningstiden.

• Fröna sås i slutet av april till början av maj direkt i jorden på cirka 2,5 cm djup med ett avstånd på cirka 20 cm. Plantor kan också förodlas hemma i såbrickor och planteras ut på rabatter som unga plantor.

• Lämplig är väldränerad lerig-sandig jord som är välförsedd med näringsämnen.

• Fullständiga NPK-gödselmedel appliceras 1 gång var 14:e dag. Vi kan använda till exempel Kristalon, Cererit.

• Mycket fuktig miljö resulterar i att stjälken blir svart. Översvämning och otillräckligt stöd kan orsaka att växten välter med rötterna eller att stjälken går av. På växterna förekommer oftast bladlöss. Vi behandlar omedelbart angripna växter med preparatet Decis.