Amarant trefärgad

Amaranthus tricolor

Amarant kommer från Sydamerika. Denna amarant utmärker sig med sina färgglada, varierat brokiga blad. Blomningen är diskret. Växer till en höjd på cirka 30–100 cm. Passar i sommarblomsterrabatter eller som solitärväxt. Utmärker sig i sommarblomsterrabatter som högre dominant eller som solitärväxt. Hos oss odlas den som ettårig växt i kärl och trädgård. Har ätliga blad som är fyllda med vitaminer och mineraler.

Hur man odlar amarant

• Kräver solig och varm plats. Tål inte blöta. Vattna därför plantorna endast måttligt. Övervuxen amarant bör klippas ner till 30 cm höjd på sommaren. Den bildar då en buske som omedelbart växer ut igen.

• Så fröna direkt på växtplatsen i april, planteringen måste sedan glesas ut till cirka 50 cm avstånd. Plantor kan förkultureras redan från april och unga växter planteras ut på växtplatsen i slutet av maj.

• Växten kan odlas i magrare jordar. Växer optimalt i kalkhaltig, humusrik jord.

• Gödsling av amarant med gödselmedel beror på näringstillgången i jorden. För god tillväxt är lämpliga doser industriella gödselmedel på 60-120 kg N, 60-80 kg P och 140-160 kg.ha-1 K vid storskalig odling. Tillskottsgödsling med kväve under växtperioden är också lämplig. Om vi odlar amarant i kärl räcker det med gödsling med vanligt tillgängliga vattenlösliga gödselmedel - Cererit, Kristalon.

• Amarant brukar inte angripas av sjukdomar och skadedjur.