Annattoträd (Bixa orellana) 5 frön

Annatto - Bixa orellana - 5 frön

Annatto är ett träd som kommer från tropiska områden i Amerika, särskilt från Amazonas och Karibien. Den är främst känd för sina frön, som innehåller ett orangerött färgämne som också kallas bixin. Detta färgämne används traditionellt vid matlagning och livsmedelsbearbetning som naturligt färgämne för att framhäva färgen på livsmedel, såsom ostar, såser eller ris. Denna växt har också historisk och medicinsk användning inom folklig läkekonst i olika kulturer.

Annatto: Beskrivning av växtens utseende

Annatto är ett träd med ett karakteristiskt utseende som är typiskt för växter som växer i tropisk miljö. Trädets höjd kan variera, men ligger vanligtvis mellan 3 och 10 meter. Bladen på annatto är växelställda, läderartade och vanligtvis hjärtformade eller brett elliptiska. Blommorna är små, färgade i vitt eller rosa och bildar blomställningar. Frukterna är kapslar som vanligtvis är täckta med taggar eller törnen. Inuti dessa kapslar finns frön som är källan till färgämnet bixin. Fröna är karakteristiskt stora och färgade i orangerött. Sammantaget har annatto ett typiskt utseende för tropiska växter med stora blad och iögonfallande blommor och frukter. Det mest anmärkningsvärda är dock dess orangeröda frön, som har både praktisk och estetisk användning.

Hur odlar man annatto?

1. Förberedelse av frön: för att öka grobarhet blötlägg fröna i flera timmar i vatten. Detta mjukar upp frönas hårda yttre skikt och påskyndar deras groning.

2. Förberedelse av jord: annatto växer bäst i väldränerad jord med tillräckligt med fukt. Den bör vara rik på näringsämnen. Du kan använda en blandning av substrat och kompost.

3. Sådd av frön: fukta jorden lätt och gör små gropar i den där du lägger fröna. Täck dem med ett tunt lager jord.

4. Groning: placera behållarna med frön på en varm och ljus plats, helst i ett växthus eller under plast. Håll jorden fuktig men översvämma den inte. Groning bör börja inom några veckor.

5. Skötsel av plantor: när de första bladen dyker upp kan du plantera om växterna i större krukor. Förvara dem sedan på en ljus plats, helst i direkt solljus, men skydda dem från direkt middagssol. Håll jorden ständigt fuktig.

6. Utplantering: när växterna når en höjd av några centimeter och utomhustemperaturerna är tillräckligt höga kan du plantera ut dem på en permanent plats utomhus. Annatto föredrar varmt klimat utan frost. Kom ihåg att plantorna kan vara känsliga för direkt solljus, så skydda dem från det i början.

7. Skötsel av vuxna växter: vuxna växter kan vara relativt lättskötta att odla. Ge dem tillräckligt med vatten, särskilt under torrperioder. Om du vill uppnå mer yppig blomning och fruktbarhet, gödsla dem regelbundet med gödselmedel rikt på fosfor och kalium.

8. Skörd och bearbetning: frukter med orangea frön mognar efter flera månader. När de har mognat kan du skörda dem och använda dem för att färga mat.