Stevia - sötare och hälsosammare än socker

Stevia är en växt med ursprung från Sydamerika som erbjuder en naturlig sötma utan kalorier. Denna remarkabla växt är 300 gånger sötare än socker och innehåller inte en enda kalori! Odla den enkelt hemma vid fönstret och sötma dina drycker och maträtter på ett hälsosamt sätt.

Varför välja stevia?

Kaloriefri sötning - perfekt för viktmedveten livsstil
Naturlig produkt - direkt från din egen växt
Enkel odling - trivs utmärkt som krukväxt inomhus
Ekonomisk lösning - egen produktion av naturligt sötningsmedel

Hur odlar man stevia hemma?

Stevia är en lättskött växt som trivs utmärkt vid ett soligt fönster. Den kräver regelbunden vattning och en väldränerad jord. Du kan skörda bladen kontinuerligt under växtsäsongen och använda dem färska eller torkade för att söta te, kaffe och andra drycker.

Upptäck en hälsosammare väg till sötma med din egen stevia-odling!

Läs om: stevias smak, hur mycket socker torkade blad innehåller, användning av stevia, stevia för diabetiker och personer med övervikt

Stevia - sötare och hälsosammare än socker

Stevia (lat. Stevia rebaudiana) - är även känd som honungsört, sockerstevia eller sött gräs. Stevia tillhör familjen Asteraceae, som i århundraden har använts som naturligt sötningsmedel. Den kommer ursprungligen från Sydamerika, men används som sötningsmedel främst i Asien, men dess popularitet har på senare tid ökat över hela världen.

Stevia är nästan kalorifri. Den är lämplig för diabetiker och personer med övervikt. Den kan enkelt odlas hemma på fönsterbrädan. Skördade blad kan användas direkt. Du kan också torka eller frysa dem

Odla stevia på lägenhetens östra sida. På fönsterbrädan eller nära fönstret. För sin sunda utveckling behöver stevia tillräckligt med ljus. Ju mer solljus du ger den, desto sötare blir den.

Stevia

Stevia är en upp till 1 meter hög växt. Bladen har en äggformad form och är 2-3 cm långa. I stevias blad finns det en stor mängd glykosider - 9 olika typer. Det är just dessa ämnen som står för dess populära sötma. Det sägs att bladen är 300 gånger sötare än vanligt socker, men innehåller inga kalorier. Sötman kommer lite långsammare än med kristallsocker, men har en längre och starkare varaktighet. I större mängder kan man känna en fin smak av kanel.

Torkade stevablad

Torkade stevablad innehåller: 52,8% kolhydrater, 6,2% protein, 5,6% fett, 15% steviosid och cirka 42% vattenlösliga ämnen.