Bärbuskar i trädgården

Kort sagt: Jordgubbar, hallon, björnbär, vinbär, krusbär och josta är lättskötta men behöver regelbunden gödsling, beskärning och mulchning. Jordgubbar byter plats efter tre till fyra år, vinbär planteras minst en meter från varandra och josta med cirka två meters avstånd. Regelbunden mulchning med kompost eller stallgödsel ökar fruktbarheten.

Till bärbuskar räknar vi vanligtvis jordgubbar, hallon, björnbär, vinbär, krusbär och josta.

Hit kan man också räkna skogsbär som blåbär eller lingon.

De flesta bärbuskar är lättskötta och samtidigt ganska tåliga.

Bären kan användas på många sätt och barn älskar dem. Därför hittar vi någon vinbärsbuske, några jordgubbsplantor eller ett hallonstånd i nästan varje trädgård.

Trots att de är relativt lättskötta behöver dessa buskar ibland vår omsorg.

Om vi ger dem allt de behöver kan vi glädja oss åt mycket större skörd.

Jordgubbsplantor

Jordgubbar hör till ett av de mest populära bären. De smakar utmärkt råa, i desserter eller som sylt. De är ganska lättskötta att odla, men kräver dock stora mängder näring.

Jordgubbar kan delas in i skogs- och trädgårdsjordgubbar. Trädgårdsjordgubbar skiljer vi sedan mellan engångsbärande, där bären mognar bara en gång om året under cirka tre veckor, ständigt bärande, vars bär vi skördar två gånger om året, och månadsjordgubbar som bär kontinuerligt små, smakmässigt mycket intensiva bär.

Välj en plats i fullt solläge och varmt. Jordgubbsrabatter bör vara väl gödslad, det är idealiskt att gödsla hellre till förgrödan, efter vilken vi först nästa år planterar jordgubbar.

Eftersom jordgubbsplantor är så krävande på näring ska du definitivt inte underskatta regelbunden gödsling - den garanterar riklig blomning och skörd. Lämpliga är gödselmedel för jordgubbar eller bärbuskar, eftersom de innehåller mycket kväve och även andra element som jorden utarmas av genom jordgubbsplantorna.

Jordgubbsplantor utarmar snabbt jorden, därför odlas de kommersiellt oftast bara i tvååriga kulturer. Inte ens i trädgården bör du överskrida perioden på tre eller fyra år - både växterna och jorden utarmas så mycket att den efterföljande skörden blir dålig och därefter tar det lång tid att få jorden tillbaka i gott skick.

Den ideala grödan att odla efter jordgubbar är baljväxter, som tack vare sin symbios med knölbakterier berikar jorden med så nödvändigt kväve.

Tack vare den mörka färgen värms jorden upp snabbare, torkar ut mindre och förhindrar även vissa skadedjur. Varken blad eller bär ligger direkt på marken, vilket skyddar dem mot mögel och bakteriell fläcksjuka.

Björnbär

Björnbär bär villigt och rikligt. Den som stör sig på taggarna kan skaffa taggfria sorter som utmärker sig genom stora söta bär. De tål dock sämre hårda froster. Om du är intresserad av de läkande och upppiggande effekterna av dessa bär kan du läsa mer i denna artikel.

Björnbär trivs på soliga platser med humusrik jord med svagt sur eller neutral reaktion. Detta kan vi hjälpa till med genom att tillsätta kompost eller stallgödsel, reaktionen justerar vi genom kalkning eller tillsats av torv.

Plantorna planterar vi på hösten, i en grop som är ungefär en halv meter djup. Björnbär kräver stöd.

Den är inte särskilt krävande när det gäller bevattning, men vid långvarig torka uppskattar den det, särskilt under frukternas tillväxt. Vi gödslar med gödsel för små bär.

Björnbär kräver regelbunden beskärning. Hos vanliga sorter tar vi bort avskördade skott på hösten. Hos remonterade sorter (som bär frukt två gånger om året - på sommaren och på hösten) skär vi på hösten bara av den del av skottet under området där frukterna satt.

På våren grenar sig skottet och bär frukt igen. Sedan tar vi bort det.

Vinbär

Vinbär är tacksamma, tåliga växter. Deras frukter används för att tillaga bakverk, fruktviner, juicer och marmelader.

Vi skiljer på tre typer av vinbär: röda och vita (ibland även rosa), som har uppstått genom korsning av samma arter, och svarta vinbär, som är en egen art sedan början.

Innan vi skaffar vinbär måste vi alltså bestämma oss för vilken typ vi vill odla - röda, vita och rosa är pikant sura, svarta är sötare.

Vita vinbär kommer inte att plockas av fåglar, eftersom de inte lockas av de vita bären. Det är också viktigt att välja form på vinbäret - de odlas som buskar eller små träd. Trädformer ser bättre ut och skördas lätt, buskformer ger däremot något rikligare skörd.

Vid plantering kan vi berika jorden genom att tillsätta kompost, stallgödsel eller något flerfunktionellt långverkande gödselmedel.

Före plantering blötlägger vi plantornas rötter en dag eller åtminstone några timmar i vatten (inte helt kallt). Vi kan stödja rotbildningen genom att applicera någon rotstimulator, det fungerar också utmärkt att tillsätta lignohumat i vattnet där vi blötlägger plantorna.

Vi planterar vinbär minst en meter från varandra, alltid lite djupare än de växte i plantskolan. Hos röda, rosa och vita sorter ungefär 5 - 10 cm djupare, svarta vinbär bara cirka 2 cm djupare.

Lämna bara ungefär 5 av de kraftigaste skotten, ta bort de övriga och korta in de kvarvarande till hälften eller upp till en tredjedel av deras ursprungliga längd.

Eftervård och skötsel

Eftervården innebär regelbunden gödsling, framför allt med gödselmedel för bärbuskar, beskärning och mulchning. Året efter planteringen kortar vi alla skott med ungefär en tredjedel, vilket gör att vinbärsbusken förgrenar sig bättre.

Vi beskär mycket tidigt, före vinterns slut, eftersom vinbär skjuter tidigt. Vid fortsatt beskärning avlägsnar vi alla fyraåriga eller äldre skott (om de undgått oss under tidigare år).

Kronan på stamformade kultivarer bör vara regelbunden och inte för tät, hos buskformade sorter ser vi till att unga bärande skott bildas. Vinbär behöver mycket sol, därför bör vi se till att beståndet är luftigt och reglera dess förtätning.

En mycket effektiv åtgärd för god skörd är regelbunden mulchning med kompost eller stallgödsel - enligt forskning ökar detta buskarnas fruktbarhet med minst 60%.

Krusbär

Hos krusbär kan vi, precis som hos vinbär, välja mellan buskformade och stamformade sorter. Stamformer är lätta att sköta och skörda frukter från, men har något kortare livslängd och kräver stöd.

Buskformer är mer känsliga för svampsjukdomar. Krusbär är självpollinerade, så du klarar dig med bara en planta för skörd.

För krusbär väljer vi en plats helst i lätt skugga, eftersom frukterna är känsliga för solbränna. Jorden bör vara neutral eller svagt sur med tillräckligt med näringsämnen.

Återigen kan den förbättras genom kalkning, tillsats av torv eller kompost och gödselmedel. Lämpliga gödselmedel är organominerala, för bärbuskar. Sammantaget är dock krusbär okrävande.

Frukter bildas bäst på ett- till tvååriga skott. Därför lönar det sig att utföra regelbunden beskärning av krusbär i tidig vår. Hos stamformade sorter utför vi året efter planteringen beskärning av alla skott till 2-3 ögon.

Nästa år väljer vi 4 eller 5 av de starkaste skotten, kortar dessa till 2/3 eller hälften, resten avlägsnas. Vid fortsatt beskärning avlägsnar vi grenar som tätar kronan för mycket och kortar skotten till cirka 8 ögon.

Buskformade krusbär kortar vi i tidig vår efter planteringen till två till tre knoppar. Svaga skott avlägsnar vi helt. Nästa år väljer vi fem eller sex av de starkaste upprätt växande grenarna, kortar dessa med en tredjedel och avlägsnar resten.

Senare avlägsnar vi alla svaga och klenväxta skott, de övriga kortar vi alltid lätt, inklusive sidoskott. Vi håller antalet grundgrenar på åtta till tolv.

Josta

Josta är en extremt tålig hybrid mellan krusbär och svarta vinbär. Frukterna ser ut som mycket stora bär av svarta vinbär, men smaken ligger någonstans mittemellan detta och krusbär. Frukterna mognar gradvis, du kan skörda dem under ungefär en månad.

Precis som sina föräldrar kan josta odlas antingen som buske eller som träd. Det är en ganska kraftigt växande växt som kräver ett avstånd på cirka två meter mellan plantorna.

Den växer nästan var som helst och är inte särskilt kräsen när det gäller jord eller klimat. Största skörden ger den i områden med djup, fuktighetshållande humusjord.

Josta ger frukt redan på ettåriga skott, men grenarna behåller sin fruktbarhet i flera år. Det bästa är att hålla cirka 8-12 fruktbärande grenar både på buske- och trädformen.

En rik skörd garanteras av rätt skötsel och kvalitetsgödning. Unna dina växter det bästa, handla i vår e-butik!

Skriven av Eliška Kadlecová