Melon från egen odling

Kort sagt: Meloner kan odlas även i nordiskt klimat om du väljer snabbmognande sorter och ger dem minst 6–8 timmars sol per dag. Förodla vattenmelon från slutet av mars vid minst 18 °C, helst 22 °C, och plantera ut i slutet av maj när frostrisken är över. Sockermelon är lättare att odla.

Meloner förekommer mycket ofta på tallriken, men i trädgården ses de relativt sällan. Många människor betraktar meloner som exotisk frukt som inte kan odlas i våra förhållanden, men motsatsen är sann. Meloner kan odlas även i vårt klimat. Meloner delas in i två huvudgrupper - vattenmeloner, som korrekt botaniskt kallas allmän vattenmelon (lat. Citrullus lanatus) och sockermeloner (lat. Cucumis melo). Båda melon-släktena hör till familjen gurkväxter (lat. Cucurbitaceae). Även om det inte verkar så vid första anblicken, är meloner en typ av fruktgrönsak. Meloner består av en yttre del (skalet), som skyddar det vattniga fruktköttet som är dolt inuti frukten. Hos vattenmeloner består det inre fruktköttet till stor del av vatten, det kan vara mer än 90 %.

Vattenmelon

Vattenmeloner (allmänna vattenmeloner), är bär som i full mognad består av rött vattnigt fruktkött och grönt skal. I fruktköttet är mörka frön jämnt fördelade. Vattenmeloner kommer ursprungligen från Afrika, där de fortfarande odlas i stor utsträckning. Idag är deras odling utbredd på alla platser med gynnsamma klimatförhållanden. Betydande odlare i Europa är Italien, Spanien, Cypern och Grekland.

Intressant fakta: Den största melonen vägde 122 kg

Till de vanligast odlade sorterna av vattenmelon hör Crimson sweet, Janosik, Lajko och Sugar baby.

• Crimson sweet är en sort av vattenmelon med ovala runda frukter. Skalet är mörkgrönt med ljusa ränder. Fruktköttet är klarröd färg, ibland färgat nästan rosa. Meloner av denna sort kräver solig plats, tillräcklig tillförsel av vatten och väl gödslade, mullrik jord. Vegetationsperioden är ca 80 – 85 dagar. Frukterna kan under gynnsamma förhållanden växa upp till 15 kg.

• Sorten Janosik är speciell genom att den har gult fruktkött trots att det är en vattenmelon. Skalet är slätt, ljusgrönt med strimmor.

• Sugar baby är en mycket tidig sort med vegetationsperiod omkring 75 – 80 dagar. Skalet är slätt, mörkgrönt med ljusa ränder. Fruktköttet är mörkrött, saftigt och sött. Frukterna har vanligtvis en vikt mellan 3 –5 kg.

• Sorten Lajko II F1 är en högt produktiv, tidig hybrid med ökad resistens mot sjukdomar och ogynnsamma förhållanden. Frukterna är lätt avlånga, medelstora. De växer upp till ca 4,5 kg. Skalet på vattenmeloner av sorten Lajko är mörkgrönt, slätt och mycket fast. Fruktköttet är rosa, saftigt, med fin konsistens.

Sockermelon

Sockermeloner är inte lika populära som sina vattenmelon-kollegor, men på senare tid dyker de upp på tallrikarna allt oftare. Sockermeloner har gult fruktkött och grönt skal, som hos vissa sorter är kraftigt sprucket. Sockermeloner skiljer sig från vattenmeloner i smak, färg på frukten och fruktköttet. Till och med växterna ser vid första anblicken helt olika ut. Sockermellonens blad är rundare och frukterna är mycket mindre. De vanligast odlade sockermellonerna är Melba och Carib gold.

Intressant fakta: Sockermelonen tillhör samma släkte som gurkan.

Odling av vattenmelon

Vattenmelon är relativt krävande att odla, men desto mer uppskattar odlarna den uppnådda framgången. Vattenmeloner är värmeälskande växter vilket man bör räkna med redan vid förberedelsen av odlingsplatsen. En lämplig plats för odling av meloner är ett soligt läge vänt mot söder. Ju varmare plats du ger melonerna, desto större är chansen för en rik skörd. För att lyckas med odling av meloner är det viktigt att förbereda jorden väl. Redan på hösten bör du gräva om den valda platsen och arbeta in stallgödsel i jorden. Meloner är grödor som uppskattar odling i första året. Plantera aldrig meloner på en plats där det odlades några andra cucurbitväxter föregående säsong (gurkor, pumpor...), eftersom jorden efter dem kommer att vara utarmad och dessutom kan sjukdomar och skadedjur som inte dog under vintern överföras till melonerna.

Det är bra att förkultivera plantorna av vattenmelon i förväg. Sådd i krukor eller planteringsbrickor kan utföras redan i slutet av mars. Den viktigaste faktorn vid sådd är temperaturen. Under hela groningsperioden bör den inte fluktuera eller sjunka under 18 °C. Optimal temperatur för groning är omkring 22 °C. I varje kruka sås 1 – 2 frön. Unga plantor gror och bildar hjärtblad inom cirka två veckor. Ge dem tillräckligt med fukt och en temperatur på minst 18 °C. Låt plantorna växa sig tillräckligt starka och utveckla rötter i krukorna. En optimalt utvecklad vattenmelonplanta har 3 – 4 riktiga blad. Börja gradvis härda av de växta plantorna innan utplantering. Plantera ut vattenmelonen på den slutliga platsen först när det inte längre finns risk för frost. Vanligtvis är detta omkring slutet av maj. Minimiavståndet mellan enskilda plantor bör vara minst 50 cm. Vattenmeloner planteras med fördel på svart fiberduk, som hjälper till att behålla värmen. Utplanterade melonplantor måste vattnas regelbundet, under torrperioder är vattenbehovet ännu högre. Intensiv vattning cirka 2 gånger per vecka är effektivare än mer frekvent vattning med små doser. Meloner behöver tillräckligt med näring, därför är det lämpligt att regelbundet gödsla dem med gödsel för cucurbitväxter. I början av sommaren börjar melonerna blomma och för fruktbildning krävs pollinering av blommorna. På utomhusplatser tar bin och andra insekter hand om detta, i växthuset måste man ta en pensel och överta binas roll själv. Efter lyckad pollinering utvecklas frukter från blommorna, som gradvis börjar skördas. Under mognadsperioden minskas vattningen för att förhindra röta. En mogen melon känns igen på torkade stjälkrankor och den klassiska krökningen som stjälkarna bildar. Skalet på mogna meloner är blankt och gulaktigt där de har haft kontakt med marken. Mogna meloner ger ifrån sig ett ihåligt ljud.

Ympning av meloner

Människor började ympa meloner av två skäl. Det första skälet är att minska förekomsten av vissa svampsjukdomar som plågade melonodlare. Det andra skälet var behovet av att öka skördarna av meloner. En ympad planta kan i idealfallet bära mer än 80 kg frukt. Dessutom har ympade meloner mycket lägre krav på odling.

Odling av sockermelon

Odling av sockermelon är enklare, eftersom den är mer tålig mot kyla och mognar betydligt tidigare. Plantor av sockermelon förkultureras också, utsäde räcker att göra i mitten av april i förberedda krukor eller planteringsbrickor. På rabatterna sätts sockermeloner ut ca i slutet av maj, när temperaturerna inte längre sjunker under fryspunkten. En lämplig plats är en varm plats med solsken hela dagen och väl gödsad jord. För bättre utveckling har det visat sig vara bra att skydda plantorna mot kyla med t.ex. vit fiberduk eller skyddskåpor. Vid låga temperaturer bromsas växternas tillväxt. Högre temperatur kan också säkerställas genom odling på svart mulchduk. Även sockermeloner behöver regelbunden tillförsel av vatten och näring. Under blomningsperioden, glöm inte att möjliggöra pollinering av blommorna av insekter. Skörda mogna frukter successivt. Det har visat sig vara bra att ta bort frukter som inte har en chans att mogna, eftersom växten då kommer att ha mer kraft för att nära de andra frukterna.

Tips – berusad melon

Melon används ofta som dekoration i glas vid beredning av blandade drycker. För den vuxna delen av befolkningen kommer den så kallade "berusade melonen" säkert vara intressant, som prepareras genom att ett hål skapas i vattenmelonen, i vilket alkohol hälls (oftast rom eller vodka). Den så behandlade melonen placeras i kylen i en dag, så att alkoholen kan bindas till det vattenhaltiga fruktköttet. Följande dag är melonen redo för konsumtion.